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餐廳: 北京樓 (MOKO新世紀廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2017-08-27 1283 瀏覽
片皮鴨是我其中最喜愛食物之一 ,但原隻鴨食都幾貴同埋要多人先食得晒,所以知道北京樓有特價套餐,便約埋幾個朋友一齊去品嚐。套餐提供的美食尚算豐富,其中有我至喜愛的片皮鴨,片皮鴨的肉質嫩滑,將其放在薄餅皮內,連同蔥段及醬油一併吃,口腔中巳感受到片皮鴨滲出的肉汁,加上蔥段有少少嗆鼻的刺激感,味道實難以形容。小籠包是標準味道的格式,皮薄而內裡肉汁豐富,不錯,只是小心太燙口。茶樹菇蒸魚塊用茶樹菇和豬肉一齊蒸,配合了醬油, 提升魚肉鮮味,效果不錯。蘆薈海皇 足料但嫌「獻」打得稍杰,蘆薈清新帶爽,口感不俗。
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片皮鴨是我其中最喜愛食物之一 ,但原隻鴨食都幾貴同埋要多人先食得晒,所以知道北京樓有特價套餐,便約埋幾個朋友一齊去品嚐。

套餐提供的美食尚算豐富,其中有我至喜愛的片皮鴨,片皮鴨的肉質嫩滑,將其放在薄餅皮內,連同蔥段及醬油一併吃,口腔中巳感受到片皮鴨滲出的肉汁,加上蔥段有少少嗆鼻的刺激感,味道實難以形容。
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片皮鴨
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小籠包是標準味道的格式,皮薄而內裡肉汁豐富,不錯,只是小心太燙口。
小籠包
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茶樹菇蒸魚塊
用茶樹菇和豬肉一齊蒸,配合了醬油, 提升魚肉鮮味,效果不錯。
茶樹菇蒸魚塊
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蘆薈海皇
足料但嫌「獻」打得稍杰,蘆薈清新帶爽,口感不俗。

蘆薈海皇羹
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
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片皮鴨