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2012-12-01
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和女友來到天后，本來打算試試新開的泰國粉麵小店，想經過門口覺得唔太對路，店舖的裝修、餐牌內容、以至侍應都熟口熟面，咦，這裡以前不是賣花雕雞湯麵的嗎？士別才三個月，竟然改名換性轉 channel 賣泰式粉麵？！為免中伏，我們決定過其門而不入，乾脆過對面吃順豐排骨麵！順豐的老闆出身自銅鑼灣美味廚，而美味廚的「名物」就是排骨菜飯，所以在順豐，也可以吃到好好味的酥炸排骨、菜飯及擔擔麵。不過，我對上一次幫襯已經是三年前的事，現在店舖大了，坐得舒服了，排骨擔擔麵的價錢亦由 $31 加至 $40，究竟水準能否保持呢？排骨擔擔麵很快便送來了，先吃剛剛炸起的排骨，誰想到第一口便差點令舊夢幻滅，外層不脆，有點油膩，再吃，肉地不夠鬆，亦嫌調味甜得過份，肉味蕩然無存，而那酥香餘韻也是虛無飄渺的，味道比以往差遠了，這真是順豐的出品嗎？擔擔麵也好不了多少，湯底沒有以往濃郁，味道偏辣，是單調的辣，灑了些花生碎也無補於事，麵條．．．軟淋淋的，不好吃。女友點了醉雞擔擔麵 ($40)，醉雞另上，雖然雞件雞皮欠奉兼賣相麻麻，但食落反而更驚喜，肉地不嚡，而且富有酒香，比是日失準的酥炸排骨好吃。隨麵免費附送豆漿兩杯，味道還可以
和女友來到天后，本來打算試試新開的泰國粉麵小店，想經過門口覺得唔太對路，店舖的裝修、餐牌內容、以至侍應都熟口熟面，咦，這裡以前不是賣花雕雞湯麵的嗎？士別才三個月，竟然改名換性轉 channel 賣泰式粉麵？！為免中伏，我們決定過其門而不入，乾脆過對面吃順豐排骨麵！順豐的老闆出身自銅鑼灣美味廚，而美味廚的「名物」就是排骨菜飯，所以在順豐，也可以吃到好好味的酥炸排骨、菜飯及擔擔麵。不過，我對上一次幫襯已經是三年前的事，現在店舖大了，坐得舒服了，排骨擔擔麵的價錢亦由 $31 加至 $40，究竟水準能否保持呢？
排骨擔擔麵很快便送來了，先吃剛剛炸起的排骨，誰想到第一口便差點令舊夢幻滅，外層不脆，有點油膩，再吃，肉地不夠鬆，亦嫌調味甜得過份，肉味蕩然無存，而那酥香餘韻也是虛無飄渺的，味道比以往差遠了，這真是順豐的出品嗎？
擔擔麵也好不了多少，湯底沒有以往濃郁，味道偏辣，是單調的辣，灑了些花生碎也無補於事，麵條．．．軟淋淋的，不好吃。
女友點了醉雞擔擔麵 ($40)，醉雞另上，雖然雞件雞皮欠奉兼賣相麻麻，但食落反而更驚喜，肉地不嚡，而且富有酒香，比是日失準的酥炸排骨好吃。
隨麵免費附送豆漿兩杯，味道還可以，但隻杯其實可唔可以洗完抹乾淨先呢？
順豐排骨麵讓人失望，不如搵日去美味廚食個排骨菜飯補補數吧，想一想，我原來有五年無去過了！
順豐排骨麵
天后電氣道63-81號發昌大廈81號L舖
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