The Continental

營業中

休息中

很久前曾經來過小酌一杯已經覺得這裡環境氣氛不錯。這次與友人一行四人來到共進晚餐。餐廳很難得地在太古廣場這個地段會供應set dinner，而且價錢非常合理，三道菜只需$458。由於我們每人各點了一份3-course dinner，所以set dinner餐牌上幾乎所有的食物我們都吃過了，結果非常有驚喜。前菜的生蠔非常新鮮，藜麥沙律味道清新，而當晚的紅蘿蔔鷹嘴豆湯口感濃稠，絕對不是罐頭湯溝水之作。四款主菜各有特色，海膽蟹肉意大利飯充滿蟹肉的鮮味，羊扒及鯛魚的火候控制得很好，肉質不柴且味道也好，而伴碟擺盤的配料食材也很有質素。而我們最喜歡的是iberico pork豬排，表面上看似普通，但豬排煎得非常香，入口時還能感到豬排的表面泛著微微焦香，而且肉質不但不柴且充滿肉汁，這真的是水準之作。甜品也是一大亮點。黑芝麻奶凍充滿奶香非常香濃，而芒果椰子撻的撻底非常鬆化香脆，與椰子雪糕非常配合。總括來說，此餐廳的食物質素高，由每一道菜的擺盤可以看得出菜式是用心之作絕不馬虎。下一次待秋涼季節可以選擇室外用餐區，想必會有不同的氛圍吧。