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2025-03-03
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位於出名多日本人聚居的太古城，由日本廚師主理，裝修相當溫馨，跟日本有點歷史痕跡的珈琲屋的韻味很像。🍣什錦魚生飯 $178賣相已經令人垂涎欲滴，數過足足有7款刺身，赤蝦／吞食魚／吞拿魚溶／鯛魚／油甘魚／帆立貝／三文魚，每款都好新鮮鮮甜，飯底不是簡單的白飯，是好香的赤醋飯。還附上了爽脆酸薑，可以解解膩。🍱吉列什錦定食 $175 🍤🦪🐔有蝦／蠔／豬，吉列炸漿非常薄，咬下去好酥脆，蝦非常大隻，炸得好嫩，剛熟的口感非常好。吉列蠔肥美多汁。吉列豬是免治的，加了洋蔥，也是爆汁又香甜。還配了沙律／麵豉湯／凍肉卷，非常豐富。🐔月見免治難肉 $35 🥚在日式餐廳見到都必點，不過這家雞肉就味道還好，少了雞軟骨的脆感，口感也不算滑溜，不過生蛋的味道有補救了一點。飲品🍸凍檸檬生薑蜜 $32🫚冬天喝生薑蜜，可以選熱的，比較暖胃。不過我還是點了冰的🤪，薑味及甜味不算濃，但是可以吃得到薑片，還是脆脆的，挺不錯。🍹巨峰乳酸梳打 $32🍇提子味挺濃的，加了乳酸梳打，是我喜歡的味道，有氣的提子汁一樣，也不會很甜。如果不是不喝酒，他家的粗磨果肉燒酌梳打，好像挺吸引人的，色彩繽紛。總結，溫馨的日式小酒館，食物相當可以，刺身／吉
🍣什錦魚生飯 $178
賣相已經令人垂涎欲滴，數過足足有7款刺身，赤蝦／吞食魚／吞拿魚溶／鯛魚／油甘魚／帆立貝／三文魚，每款都好新鮮鮮甜，飯底不是簡單的白飯，是好香的赤醋飯。還附上了爽脆酸薑，可以解解膩。
🍱吉列什錦定食 $175 🍤🦪🐔
有蝦／蠔／豬，吉列炸漿非常薄，咬下去好酥脆，蝦非常大隻，炸得好嫩，剛熟的口感非常好。吉列蠔肥美多汁。吉列豬是免治的，加了洋蔥，也是爆汁又香甜。還配了沙律／麵豉湯／凍肉卷，非常豐富。
🐔月見免治難肉 $35 🥚
在日式餐廳見到都必點，不過這家雞肉就味道還好，少了雞軟骨的脆感，口感也不算滑溜，不過生蛋的味道有補救了一點。
飲品
🍸凍檸檬生薑蜜 $32🫚
冬天喝生薑蜜，可以選熱的，比較暖胃。不過我還是點了冰的🤪，薑味及甜味不算濃，但是可以吃得到薑片，還是脆脆的，挺不錯。
🍹巨峰乳酸梳打 $32🍇
提子味挺濃的，加了乳酸梳打，是我喜歡的味道，有氣的提子汁一樣，也不會很甜。
如果不是不喝酒，他家的粗磨果肉燒酌梳打，好像挺吸引人的，色彩繽紛。
總結，溫馨的日式小酒館，食物相當可以，刺身／吉列都很滿意，反正離公司挺近的，價格也挺合適，下次一定再來。
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