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2019-11-10
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最近天氣漸漸轉涼，早晚秋意濃濃，令人有吃中菜的意欲。今次，我們再次到天水圍的湘川滬吃頓豐盛的晚餐。湘川滬的特色如其名，食客可一次吃享受三種截然不同的中菜風味。我們這次點了五款菜式，它們各具特色，分別是：1.小籠飽在香港吃小籠飽往往很昂貴，便宜的又不對板。湘川滬的小籠飽肉汁豐富，熱辣辣非常美味，最重要是價錢相宜。2.三鮮鍋貼三鮮鍋貼又是另一抵食之選，平均每隻也不足十元。鍋貼皮煎得香脆香口而不過火，肉餡簡單但鮮美。3.黃沙香南瓜南瓜外脆內軟，香口之外，更充滿咸蛋黃香味，雖然邪惡，但讓人停不了口地吃。4.砂鍋津白什錦數十元有整鍋津白什錦實在抵吃，津白令湯頭更為甜美，與冬菇等，非常配合。粉絲使口感變好，加上以整個砂鍋上菜令整件事更有誠意。5.上海粗炒麵在湘川滬吃飯看見每枱也幾乎有一碟上海粗炒，可見其相當受歡迎，所以我們也點了來嘗嘗看。上海粗炒麵確實有它的風味，火候剛好，用簡單的配料炒出豐富的味道。
我們這次點了五款菜式，它們各具特色，分別是：
1.小籠飽
在香港吃小籠飽往往很昂貴，便宜的又不對板。湘川滬的小籠飽肉汁豐富，熱辣辣非常美味，最重要是價錢相宜。
2.三鮮鍋貼
三鮮鍋貼又是另一抵食之選，平均每隻也不足十元。鍋貼皮煎得香脆香口而不過火，肉餡簡單但鮮美。
3.黃沙香南瓜
南瓜外脆內軟，香口之外，更充滿咸蛋黃香味，雖然邪惡，但讓人停不了口地吃。
4.砂鍋津白什錦
數十元有整鍋津白什錦實在抵吃，津白令湯頭更為甜美，與冬菇等，非常配合。粉絲使口感變好，加上以整個砂鍋上菜令整件事更有誠意。
5.上海粗炒麵
在湘川滬吃飯看見每枱也幾乎有一碟上海粗炒，可見其相當受歡迎，所以我們也點了來嘗嘗看。上海粗炒麵確實有它的風味，火候剛好，用簡單的配料炒出豐富的味道。
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