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2023-06-21
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天后多國菜式食肆林立,港式腸粉、生滾粥粥品店則較少見。餐廳新淨,室內簡潔柔和,外面經過都不知道是家粥粉麵飯店。而且冷氣充足,夏日炎炎吃滾粥也不會吃到汗流浹背。鯪魚球粥一大碗粥,十分綿密,還有蔥、生菜絲及薑絲。鯪魚球很大顆,帶鯪魚肉鮮味,而且口感很彈牙。柱侯牛筋腩湯河除了粥或飯之外,還有麵食,湯麵或撈麵。湯麵的配菜選擇多,還可額外加餸。牛筋腩炆得軟腍,肉質很易就能撕開,味道入味;豬膶非常大片,爽口不腥。叉燒腸粉腸粉三大條,很滑溜,叉燒切細,在腸粉裡面,加了甜豉油調味。上湯菜肉雲吞細細粒的小雲吞形狀,餡料的菜肉比例平均,一口份量也很飽滿,還可加些辣椒油,更加惹味。
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