定食 Doraya (駱克道)

營業中

休息中

上星期五下晝，要去銅鑼灣買d野，又知阿搵食兄在灣仔記番工，就諗住一齊去再興搏一搏。但去到實在太多人，連迫都唔想迫，諗起猿渡久美子之前大讚的Doraya，就馬上改變行程，瘌落去銅鑼灣，遇著越來越大的雨，兩條麻甩冇有怕，繼續徑步似的走落去，當做餐前運動。入到去，冇乜人，當然坐張四人檯，唔係點夠我地兩條麻甩坐。食譜選擇唔算多，叫左兩個定食share黎食，分別是香蔥伴吞拿魚腩蓉飯定食，及猿渡久美子強烈推薦的火燒吞拿赤身飯定食。前者的吞拿魚腩蓉，略嫌揀選的吞拿魚肉不夠肥，攪碎後，食落會有點o鞋口，幸好有來自日本新瀉縣的米搭夠，又幾煙韌。後者的火燒吞拿赤身飯定食，看餐牌其他定食，可能應該是較有特色，唔知可唔可以成為鎮店菜式呢？吞拿魚刺身一塊一塊搭得整整齊齊的將下面的飯蓋著，用筷子揭開吞拿魚後，發覺原來是搭好吞拿魚在飯上面後，才用火去燒，所以被重疊的部份還保留鮮紅色，又幾過癮喎。食落鮮味頗濃，基本上不用蘸醬油已足夠，加上飯香，確實是必試之一。兩條麻甩食下野吹下水，唔覺唔覺又夠鐘，各自回到自己的崗位。而我，亦可以報番上一次入到黎冇食野之仇喇。