鋪面不大,前店後廚既設計,牆上貼有十幾年黎相關報道,亦有好多黎挑戰地獄拉麵成功既照片,難得有餐廳無放音樂,可以靜靜用餐,成個氣氛都好舒服。
同細佬分別一人叫左一份晚餐套餐(拉麵+小食/飯+汽水),我揀左叉燒拉麵,細佬叫左招牌牛油拉麵,小食叫左串燒雞軟骨&自家製餃子Share。
等上菜期間,餐廳送左一份薯仔蛋沙律俾我地試下,睇賣相已經知正!果然不出所料,薯仔同蛋既組合真係無得輸,味道同份量都岩岩好,作為前菜非常適合。
兩碗拉麵接續送上,不及待先試了一口湯,味噌湯濃郁厚重,鹹香風味十足,又唔會覺得油膩。重點係叉燒!我碗叉燒拉麵一共有四塊厚切叉燒!真係多得驚人!!而且每塊都好大塊,加上肥瘦適中,令每一口咬落去都有被填滿既感覺,超滿足。
日本直送既麵條,軟硬適中而且彈牙爽口,掛湯亦無問題!可能會有人覺得湯底咁濃,叉燒又厚實,會好易膩,但因為依碗拉麵有提供大量蔥花,當食到有少少膩既時候,連埋d蔥一齊食,會起到清爽解膩既作用。
小食方面,雞軟骨超香口,餃子更有驚喜!雖然有少少焦左d,但係餡料內有乾坤,佢地既餃子餡有好重既蒜香味!鍾意食蒜真係要試下!
整體黎講,雖然大角咀對我黎講唔算太就腳,但一碗濃湯,四塊厚叉燒,加上人情味滿分,已然足夠列入我既拉麵清單!支持開心經營既小店,保持匠心,繼續加油!
招牌牛油拉麵+串燒雞軟骨 $150
叉燒拉麵+自家製餃子 $150
