上海老家 (已結業)

昨晚去了大角咀中匯街61號的一間名為“上海老家”的餐館晚飯。這裏地方寬敞，完全沒有擠迫的感覺。坐落時侍應主動地添加茶水，招呼周到，令我有賓至如歸的感覺。 看看餐單，發覺這裏的價錢都非常扺食，我們揀了一個二人套餐和散叫了一碟炒麵。 二人精美套餐 $288花雕醉雞或五香燻魚(二選一)，我們揀了花雕醉雞這碟菜端出來有著一陣陣的酒香四散，食落雞肉感覺嫩滑，連雞皮也覺得爽滑，一般食市的雞胸肉都比較鞋口，但這碟雞的胸肉一點也沒有鞋口的感覺，再加上花雕酒，令這碟雞的香味更上一層樓。 鹹肉鮮茄豆腐湯或老家酸辣湯 (二選一)，我們揀了酸辣湯酸辣湯裏混入了蝦仁、荀絲、木耳絲、瘦肉絲、豆腐、蛋花和葱花，材料豐富。食落酸辣的香味適中，材料有軟、有爽、有腍，又有滑，口感十足，加上酸酸辣辣的味道，滿足了我的味蕾。 老家松子魚或金桂話梅骨(二選一)，我們揀了老家松子魚熱辣辣的松子魚端出來香味撲鼻，一股甜甜酸酸的香味令人垂涎三尺。松子魚外脆內軟，肉質鮮嫩，再加上甜甜酸酸的醬汁，令我胃口大開。 魚肚煮津白這碟菜有津白、魚肚和菇菌，食落津白感覺爽脆，菇菌有著菇的香味，魚肚爽滑，再掛上有著微微咸香味的湯汁，提升了這碟菜的香