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2010-03-19
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最近天氣潮濕,放工後已不想再流連人多的地方,於旺角買完東西後只想盡快回家嘆冷氣, 抬頭一望看見這裡原來開了一間樓上米線,心想橫豎胃口麻麻連吃晚飯也提不起勁,就來點辣也好!麻辣青瓜----入口涼快爽脆,只是調味做得不麻不辣有點咸.炸雲吞----極厚皮雲吞及萬年油味道!入口一點也不脆,只有韌的感覺.到米線上檯才知原來是與放湯的一模一樣!小鍋米線----配料選了腩肉、豬紅、蘿蔔、雲吞要中麻辣.來到上檯見到份量極大碗,已知遠遠超出自己食量,沒可能吃得完.湯底是有辣味但原全沒有麻,只吃到酸味!米線煮得太淋,來不及吃面層那堆得如山的配料下面的米線已開始變糊,腩肉切成長條薄片形狀,味咸肉質粗嚡.雲吞內餡料估計應是白菜豬肉(看/吃都分不清),豬紅、蘿蔔問題不大,味道甚至還比某些車仔麵店來得好.如果同一價錢下,大大碗吃不完味道麻麻,還是份量適中吃完回味?我揀後者.
麻辣青瓜----入口涼快爽脆,只是調味做得不麻不辣有點咸.
炸雲吞----極厚皮雲吞及萬年油味道!入口一點也不脆,只有韌的感覺.到米線上檯才知原來是與放湯的一模一樣!
小鍋米線----配料選了腩肉、豬紅、蘿蔔、雲吞要中麻辣.來到上檯見到份量極大碗,已知遠遠超出自己食量,沒可能吃得完.湯底是有辣味但原全沒有麻,只吃到酸味!米線煮得太淋,來不及吃面層那堆得如山的配料下面的米線已開始變糊,腩肉切成長條薄片形狀,味咸肉質粗嚡.雲吞內餡料估計應是白菜豬肉(看/吃都分不清),豬紅、蘿蔔問題不大,味道甚至還比某些車仔麵店來得好.
如果同一價錢下,大大碗吃不完味道麻麻,還是份量適中吃完回味?我揀後者.
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