土司工坊 (佐敦薈)

營業中

休息中

天氣繼續炎熱，正式是驕陽似火，胃口登時也差了不少。此時此刻，吃些甜甜辣辣而又帶湯水成份的食物就正合時。人剛好路經佐敦的這個半新不舊的mall，地下一層正好是主打東南亞食物的toast box。心想此刻吃一碗喇沙進肚，是何等的暢快淋漓呢....一份午市套餐就只包一杯飲品及主食喇沙一碗，以平常食量也不俗的我而言理應不夠喉，但在如此高温底下，吃落卻又覺夠晒數了。先端來的是一杯冰下得夠多的咖啡。由於店方強調是下了煉奶作調味的關係，所汁就算是下了如斯多冰塊，喝起來卻仍是頗甜的，感覺頗為良好；香濃度方面亦做得不錯，不會有太温温吞吞的感覺。炎夏底下喝着這杯凍啡，的確是一件樂事....喇沙份量比想像中的骰，湯底感覺上沒甚椰香，反而嗅到的是帶點蝦殼一類的香氣，味道鹹鹹辣辣的。湯內有大量的肉碎、香葉碎及紅椒粒，為味蕾帶來少許刺激；粉條是被湯浸淰得可以的普通瀨粉，很差勁。平常小弟吃開的口味是所謂的"滲滲" (即米粉加油麵)，下單一時忘記了問侍者可否揀吃滲滲，不然便不會被遭此老罪了；材料有的是普通的開邊雪蝦肉 (不夠鮮爽彈牙)、魚片 (硬實得來欠魚味)及豆卜 (這個最好吃，因它已嗦盡湯汁的精華)....一碗平