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2024-01-13
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一落車甫踏進大澳主要食街不難發現人們手持著一碗碗滷水墨魚🦑同串串大魚蛋，八掛之下，發現係呢間人氣旺盛「復興行」的熱賣單品❤️店舖都頗大，細看之下原來入面有雅座，鐘意企係到食又得，入去坐又得。望望餐牌提供多種大澳特色小食，包括墨魚餅、即食魚肚等，不過一場黎到點都試吓大澳三寶。滷水大墨魚（HKD 65):新鮮大墨魚 ， 一整排掛滿店面、何其壯觀，墨魚扎實得很，滷水都好入味，帶有醬油，多種香料豐腴香氣，不同部位有不同口感，肉身飽滿嫩滑一點，鮮味重、觸鬚帶有韌度十分有咬口，加上適量豉油可以張股鮮甜的滋味帶出、墨魚含豐富蛋白質，低熱量及脂肪，肉質厚彈，整體口感佳，充滿大澳風味。特大爆趣魚旦（HKD 16/2 粒）：巨無霸外型對小朋友來說份外吸引，爽彈口感亦令男女老幼無法抗拒，粒粒魚蛋外皮都係金黃色，內裡雪白魚肉都夠嫩，味道鮮美，略嫌咖喱不夠入味，但偶爾吃一下都會想起大澳漁村風味。紫貝天葵加山楂（HKD 20):用上風味十足的柴火煲的紫貝天葵、酸酸甜甜，加上山楂十分消暑，解渴一流，仲好開胃！仲可以止暈止嘔，避免頭文字D大嶼山巴士🚌🤣
店舖都頗大，細看之下原來入面有雅座，鐘意企係到食又得，入去坐又得。望望餐牌提供多種大澳特色小食，包括墨魚餅、即食魚肚等，不過一場黎到點都試吓大澳三寶。
滷水大墨魚（HKD 65):
新鮮大墨魚 ， 一整排掛滿店面、何其壯觀，墨魚扎實得很，滷水都好入味，帶有醬油，多種香料豐腴香氣，不同部位有不同口感，肉身飽滿嫩滑一點，鮮味重、觸鬚帶有韌度十分有咬口，加上適量豉油可以張股鮮甜的滋味帶出、墨魚含豐富蛋白質，低熱量及脂肪，肉質厚彈，整體口感佳，充滿大澳風味。
特大爆趣魚旦（HKD 16/2 粒）：
巨無霸外型對小朋友來說份外吸引，爽彈口感亦令男女老幼無法抗拒，粒粒魚蛋外皮都係金黃色，內裡雪白魚肉都夠嫩，味道鮮美，略嫌咖喱不夠入味，但偶爾吃一下都會想起大澳漁村風味。
紫貝天葵加山楂（HKD 20):
用上風味十足的柴火煲的紫貝天葵、酸酸甜甜，加上山楂十分消暑，解渴一流，仲好開胃！仲可以止暈止嘔，避免頭文字D大嶼山巴士🚌🤣
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