影片
更多
2018-10-27
1738 瀏覽
食自助餐，很多時重點都會放於蟹腳、生蠔、青口等的海鮮，又或者是刺身類別上，熟食的項目較易被忽略。但對於只能吃熟食或偏好食熟食的人士來說（例如我，哈！），也都想吃個自助餐來放縱一下。 位於灣仔駱克道Novotel一樓的Le Cafe，就以東瀛の味 • 生蠔海鮮為主題，提供日式料理的自助晚餐，除了海鮮、刺身外，更有多款日式美食供應，可以盡情享受一下和風盛宴！ 自助晚餐由6:30PM至9:30PM供應，收費為星期一至四：成人 $508，小童 $318；星期五至日，公眾假期及前夕：成人$538，小童 $338。成為酒店面書專頁粉絲，或使用openrice的優惠都可享有65折，折後即$380 一位（未包括加一)，而且每2位成人可免費攜同1位4-12歲的小童吃自助餐；生日之星亦有免費優惠，真是著數多多！ 入口處、餐廳內均以日式的擺件做裝飾佈置，色彩十分絢麗，搶眼又配合主題。食物方面，前菜、刺身、海鮮、熱葷、甜品等，就連飲品都有自己的區域，每張檯都擺得滿滿的十分琳琅滿目，令人急不及待要巡視一圈！ 先是刺身類別： 以東瀛和風做主題，魚生、刺身當然是主打項目之一。雖然只有四款刺身：三文魚、
位於灣仔駱克道Novotel一樓的Le Cafe，就以東瀛の味 • 生蠔海鮮為主題，提供日式料理的自助晚餐，除了海鮮、刺身外，更有多款日式美食供應，可以盡情享受一下和風盛宴！
自助晚餐由6:30PM至9:30PM供應，收費為星期一至四：成人 $508，小童 $318；星期五至日，公眾假期及前夕：成人$538，小童 $338。成為酒店面書專頁粉絲，或使用openrice的優惠都可享有65折，折後即$380 一位（未包括加一)，而且每2位成人可免費攜同1位4-12歲的小童吃自助餐；生日之星亦有免費優惠，真是著數多多！
入口處、餐廳內均以日式的擺件做裝飾佈置，色彩十分絢麗，搶眼又配合主題。食物方面，前菜、刺身、海鮮、熱葷、甜品等，就連飲品都有自己的區域，每張檯都擺得滿滿的十分琳琅滿目，令人急不及待要巡視一圈！
先是刺身類別：以東瀛和風做主題，魚生、刺身當然是主打項目之一。雖然只有四款刺身：三文魚、吞拿魚、鱆紅魚、油甘魚，選擇未及其他自助餐多，不過每片都是厚切，新鮮肥美，口感滿足。當中的原隻北海道帶子刺身、紅蝦刺身預設成一份份，亦是最受歡迎。刺身丼，內容都很豐富，餸多過飯，每碗份量適中，可以來一、兩碗過下口癮。
另外有多款壽司用一大木圓盤盛載著，放於海鮮區那邊任挑任選，簡直滿足壽司愛好者的胃口。
刺身旁邊是即開法國及愛爾蘭生蠔，無限供應貨源不絕，可恨我們都不是生蠔的粉絲，美食當前很想很想嚐一口呢！
海鮮方面：雖然只有日本松葉蟹腳、青口、凍蝦、翡翠螺，選擇並非很多，不過貴精不貴多，松葉蟹腳又大隻又鮮甜，光食蟹腳都滿足又回本！
前菜凍盤方面：雖然以和風做主題，不過自助餐常客：煙三文魚、火腿、雞肉等都是不可或缺；多款芝士、乾果、法包任君選擇。
除了自選沙律的配料外，更有預製的和風款式：三文魚沙律、日式蘿蔔沙律、蓮藕沙律等，還有日式漬物、溫泉蛋、凍蕎麥麵等。
以東瀛和風為主題，日式料理的熱葷選擇真的可不少：炆黑豚腩肉、鹽燒鯖魚、爐端燒、關東煮、大阪燒、日式咖哩豬、日式炒麵等，還有我最喜歡吃的天婦羅、日式茶壺蒸、sukiyaki ，簡直邊看邊流口水！
貪心地取了一滿碟天婦羅：炸蝦、炸南瓜、炸蕃薯，吃了兩回，簡直滿足！不過最好等refill時去取，炸漿仍保持脆度時最美味。
茶壺蒸再加個溫泉蛋，滿足吃蛋的多樣化。
除了日式的熟食外，燒牛扒亦是不可少得的食肉獸選擇。
因為以東瀛為主題，麵檔提供亦非一般的選擇：日式拉麵、烏冬、叉燒、半熟蛋、筍乾、鳴門卷等，再配備豬骨湯底
師傅即場烤焗自家製的pizza，並自設烤爐烤焗，口味有兩款，比起一般自助餐為求飽肚的厚厚pizza，這家香口薄脆，餡料又挺足，剛出爐的pizza很好味啊！縱然是飽肚之選但不禁要多吃幾片，推介！
湯方面除了日式的麵豉湯外，還有西蘭花忌廉湯。迎合主題，當然來碗麵豉湯，湯料十足，鹹度又剛好。
而飲品則是自助添飲，除了橙汁、果汁、啤酒、檸茶外，還有兩部咖啡機，飽餐之後來杯咖啡、特濃咖啡還是泡沫咖啡，可自行沖調，
甜品方面：大家最關心的雪糕，供應的是Movenpick，味道有：panda cotta、maple walnut 、士多啤梨、雲尼拿和朱古力，更有雪米糍的供應，挺意外呢！
旁邊圓檯上下兩層放滿色彩鮮豔又繽紛的糕點，每款都似向我招手般，吸引得要開啟第二個胃來容納！日式抹茶慕絲蛋糕、日式芝士蛋糕、北海度3.6牛奶布甸、泡芙、和果子、朱古力噴泉，每樣都想食；自助餐常備的生果、涼粉又是不可或缺的供應。
和果子外型精緻，估不到餡料更有驚喜！以為綠色的和果子會是綠茶，殊不知是蜜瓜餡；柿子是紅豆餡，每款都很美味，值得再吃多幾粒。
還有很受歡迎的即製pancake，簡單的按下幾個制，不一會就有熱騰騰的pancake ，不論塗上蜜糖、果醬、忌廉，抑或自行配上一球雪糕，都是非常美味。
另外設有朱古醬，可發揮創意寫下祝福的字句，創作一碟獨一無二的甜品，前來慶祝生日的是最好不過的"節目"。
我的大作，哈！
熟食跟甜品簡直令人大滿足，而且種類比平常的自助餐亦有新鮮感。唯一不足之處：不是每款食物都有名稱牌，有時未必會知是什麼食物，令人卻步。同行BB雖然還未懂吃自助餐，但亦有收穫，餐廳送了兩隻毛公仔給她，逗得她開心！
張貼
