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2023-06-19
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果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (大埔) (大埔)大埔汀角路11-13號啓昌樓地下13號舖🐔無骨走地雞海南飯（油飯）$65🐔南乳雞翼兩隻跟餐加$15🍧百香果沙冰跟餐加$20海南雞飯在馬來半島地區的起源一直都存在爭議，但如今普遍被奉為新加坡的國菜。新加坡獨立後，華人佔該國國民比率較高，比起馬來西亞，新加坡政府對於當地傳統華人美食更為注重，讓當地海南雞飯得以成為世界知名料理。這裏的海南雞滑又冇骨，三種醬汁都令人開胃，油飯香噴噴，幾樣嘢夾埋恰到好處， 跟埋香脆嘅南乳雞翼，同時可以有各種層次的享受。沙冰酸甜解渴，同埋份量都好多，可以提升到成個套餐嘅層次。🍜無骨海南雞喇沙摻摻$74🌟網絲春卷兩件跟餐加$15🥤凍黑糖珍珠奶茶跟餐加$16「摻摻」字面有「兩溝」嘅意思，相傳以前啲小販會擺晒唔同嘅麵出嚟俾客人揀，咁有啲嘴刁嘅客人就話要米粉同油麵兩溝，於是呢個食法就流傳開去，成為一種經典麵食喇。我今天食嘅尼一碗麵有齊新加坡魚蛋、豆卜、半隻蛋、一碟海南雞！勁豐富，夠哂足料，湯底極濃厚，充滿椰香味！至於黑糖珍珠鮮奶則是意外地好喝，珍珠本身黑糖香十分濃郁，口感Q軟好咬，跟鮮奶攪拌之後喝起來毫無違和， 怕太甜的可以點少
大埔汀角路11-13號啓昌樓地下13號舖
🐔無骨走地雞海南飯（油飯）$65
🐔南乳雞翼兩隻跟餐加$15
🍧百香果沙冰跟餐加$20
海南雞飯在馬來半島地區的起源一直都存在爭議，但如今普遍被奉為新加坡的國菜。新加坡獨立後，華人佔該國國民比率較高，比起馬來西亞，新加坡政府對於當地傳統華人美食更為注重，讓當地海南雞飯得以成為世界知名料理。
這裏的海南雞滑又冇骨，三種醬汁都令人開胃，油飯香噴噴，幾樣嘢夾埋恰到好處， 跟埋香脆嘅南乳雞翼，同時可以有各種層次的享受。
沙冰酸甜解渴，同埋份量都好多，可以提升到成個套餐嘅層次。
🍜無骨海南雞喇沙摻摻$74
🌟網絲春卷兩件跟餐加$15
🥤凍黑糖珍珠奶茶跟餐加$16
「摻摻」字面有「兩溝」嘅意思，相傳以前啲小販會擺晒唔同嘅麵出嚟俾客人揀，咁有啲嘴刁嘅客人就話要米粉同油麵兩溝，於是呢個食法就流傳開去，成為一種經典麵食喇。我今天食嘅尼一碗麵有齊新加坡魚蛋、豆卜、半隻蛋、一碟海南雞！
勁豐富，夠哂足料，湯底極濃厚，充滿椰香味！
至於黑糖珍珠鮮奶則是意外地好喝，珍珠本身黑糖香十分濃郁，口感Q軟好咬，跟鮮奶攪拌之後喝起來毫無違和， 怕太甜的可以點少糖，喝起來較不會死甜，奶香味比較濃醇。
所以話大埔區都有高質嘅馬拉小店，搵日要再來過！
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