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2023-11-24
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今日去咗大埔搵朋友行山，到食晚飯嘅時候，佢介紹去食雞煲，嗰間雞煲餐廳就喺佢屋企嘅附近，佢話啲雞好好食，食完之後就可以打邊爐。這間餐廳叫八妹雞煲，位於大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A 1號舖。一入到去就覺得這間雞煲餐廳好有懷舊香港感覺，裝修充滿本土風情，以街鋪特色做主題，佈置成舊式香港嘅戲院、大押、理髮店、五金舖、士多、冰室，好靚好特別，仲可以用來打卡，餐廳入面餐位都好寬敞，令人坐得舒服。之後我哋將個雞煲轉做火鍋，每張枱嘅上面都有一樽火鍋湯，就可以加湯落去雞煲打邊爐，跟住我地叫咗雪花肥牛、生根、什餃、蔬菜拼盤來夾個火鍋，雪花肥牛份量都幾多，又新鮮好重牛味，而生根就吸晒湯嘅精華，非常入味，什餃就有雲吞、韭菜餃同魚皮餃，鮮蝦雲吞蝦肉爽口彈牙，皮薄餡靚，韭菜餃大大粒口感食清新足料，魚皮餃就好似四州魚皮餃嘅好味道，而蔬菜拼盤就有蕃茄、南瓜、娃娃菜、白菇、秋葵、粟米仔同皇帝菜，樣樣都吸引，份量非常足夠，亦非常新鮮，啲蔬菜連埋啲湯一齊食，非常好味，因為啲湯令到蔬菜好入味，尤其是南瓜同秋葵。食火鍋緊係要配竹蔗茅根，清甜有清熱，非常夠味，係眼見個樽入邊足料，與火鍋係絕配，而且飲完覺得去油膩，仲可以食
今日去咗大埔搵朋友行山，到食晚飯嘅時候，佢介紹去食雞煲，嗰間雞煲餐廳就喺佢屋企嘅附近，佢話啲雞好好食，食完之後就可以打邊爐。這間餐廳叫八妹雞煲，位於大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A 1號舖。
一入到去就覺得這間雞煲餐廳好有懷舊香港感覺，裝修充滿本土風情，以街鋪特色做主題，佈置成舊式香港嘅戲院、大押、理髮店、五金舖、士多、冰室，好靚好特別，仲可以用來打卡，餐廳入面餐位都好寬敞，令人坐得舒服。
之後我哋將個雞煲轉做火鍋，每張枱嘅上面都有一樽火鍋湯，就可以加湯落去雞煲打邊爐，跟住我地叫咗雪花肥牛、生根、什餃、蔬菜拼盤來夾個火鍋，雪花肥牛份量都幾多，又新鮮好重牛味，而生根就吸晒湯嘅精華，非常入味，什餃就有雲吞、韭菜餃同魚皮餃，鮮蝦雲吞蝦肉爽口彈牙，皮薄餡靚，韭菜餃大大粒口感食清新足料，魚皮餃就好似四州魚皮餃嘅好味道，而蔬菜拼盤就有蕃茄、南瓜、娃娃菜、白菇、秋葵、粟米仔同皇帝菜，樣樣都吸引，份量非常足夠，亦非常新鮮，啲蔬菜連埋啲湯一齊食，非常好味，因為啲湯令到蔬菜好入味，尤其是南瓜同秋葵。
食火鍋緊係要配竹蔗茅根，清甜有清熱，非常夠味，係眼見個樽入邊足料，與火鍋係絕配，而且飲完覺得去油膩，仲可以食多啲，一樽都夠晒兩個人飲。
整體來講個雞煲真係唔錯，價錢亦唔貴，值得推介俾大家，我下次一定要同多啲朋友來試多啲其他打邊爐餸菜。
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