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2020-05-15
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/🔻環境/ 服務 (4.5/5). 大坑隱藏咗好多美食，今次就黎試下呢間日本居酒屋🏮佢嘅店舖闊落，坐得舒服！而且其中一位服務員態度非常友善，有賓至如歸嘅感覺💓-🔻食物/ 飲品 (4.5/5)🍽 松葉蟹肉忌廉餅 HKD88. 運用3.6牛乳做成嘅忌廉蟹肉餅🥛 蟹肉豐富，做出黎嘅餡料軟滑🦀 炸得香而不油，真正做到外脆內軟，好食❤️.🍽 煎鴨肝茶碗蒸蛋 HKD138. 如果你以為佢只係普通嘅茶碗蒸就錯了！呢個蒸蛋做得非常高質，蛋蒸得好滑不再話下🥚鴨肝嘅香味完全融入咗喺蛋入面，食落多咗一份油香味🦢另外餐廳喺蒸蛋入面加入咗韮黃，令整個湯汁更鮮甜💛最後不得不提係蒸蛋面嘅米通，為香滑嘅蒸蛋注入另一種脆脆嘅口感，完美！.🍽 瞬間薰製日本雞頸肉 HKD58佢嘅上菜方式好特別，係放喺一個帶有煙燻味嘅瓶子入面，上菜後10秒內就要打開👋🏻 食落煙燻味燶，好香🌪而且雞嘅肉質好彈牙，一啲都唔鞋口，超級有驚喜💥.🍽 螢光魷魚 HKD128自從食過omakase 之後就愛上呢種食料🦑 對比高級料理，呢度嘅螢光魷魚絕對有得揮👍🏻 用料既新鮮又juicy！加埋佢點綴嘅花香味，配合得很好🌺.🍽 澳洲牛腹膜肉配芝士蛋黃醬 HK
🔻環境/ 服務 (4.5/5)
. 大坑隱藏咗好多美食，今次就黎試下呢間日本居酒屋🏮佢嘅店舖闊落，坐得舒服！而且其中一位服務員態度非常友善，有賓至如歸嘅感覺💓
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🔻食物/ 飲品 (4.5/5)
🍽 松葉蟹肉忌廉餅 HKD88
. 運用3.6牛乳做成嘅忌廉蟹肉餅🥛 蟹肉豐富，做出黎嘅餡料軟滑🦀 炸得香而不油，真正做到外脆內軟，好食❤️
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🍽 煎鴨肝茶碗蒸蛋 HKD138
. 如果你以為佢只係普通嘅茶碗蒸就錯了！呢個蒸蛋做得非常高質，蛋蒸得好滑不再話下🥚鴨肝嘅香味完全融入咗喺蛋入面，食落多咗一份油香味🦢另外餐廳喺蒸蛋入面加入咗韮黃，令整個湯汁更鮮甜💛最後不得不提係蒸蛋面嘅米通，為香滑嘅蒸蛋注入另一種脆脆嘅口感，完美！
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🍽 瞬間薰製日本雞頸肉 HKD58
佢嘅上菜方式好特別，係放喺一個帶有煙燻味嘅瓶子入面，上菜後10秒內就要打開👋🏻 食落煙燻味燶，好香🌪而且雞嘅肉質好彈牙，一啲都唔鞋口，超級有驚喜💥
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🍽 螢光魷魚 HKD128
自從食過omakase 之後就愛上呢種食料🦑 對比高級料理，呢度嘅螢光魷魚絕對有得揮👍🏻 用料既新鮮又juicy！加埋佢點綴嘅花香味，配合得很好🌺
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🍽 澳洲牛腹膜肉配芝士蛋黃醬 HKD98
選用澳洲嘅和牛，加上芝士味嘅蛋黃醬🧀上面配上原粒嘅黑椒，食落香味既濃之餘，和牛嘅肉質亦好嫩滑✨雖然係好食，但就唔夠其他菜式有驚喜👌🏻
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🍽 特製壽喜燒風A4和牛丼 HKD168
壽喜燒和牛飯可以話係呢度嘅名物🍚 薄薄片嘅和牛肉加入日本雞蛋🍳 上面再鋪上松露片，賣相很吸引📸 食落無論牛味同松露味都唔算特別突出，同樣係好食但欠驚喜✔️
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🍽 柚子雪吧& 芝士蛋糕味雪糕
柚子雪吧味道正常，同一般出面食嘅無異🍋 但係芝士蛋糕味雪糕又係另一impressive之作！佢嘅芝士蛋糕味好香好濃🍰 加入咗黑糖，整個味道好夾！
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🔻總結 (9/10)
. 呢度每一道菜都做到中上嘅水準，更有唔少突出嘅菜式💯 而且價錢合理！特別推介蒸蛋同雞串，絕對值得再光顧🧡
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🔎 詳細資料
. 餐廳 : Kona
. 地址 : 大坑蓮花宮西街16號地舖
. 地區 : #FJ香港 #FJ港島線 #FJ天后 #FJ大坑
. 菜式 : #FJ日式 #FJ居酒屋
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