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2024-06-03
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今日就同大家去食鬼金棒拉麵。鬼金棒最近係大圍開左新分店。呢間新店可以同時供應辣麻味噌湯底同埋奶白牛骨湯底既拉麵店，所以大圍既朋友仔有口福！！今次就同大家嚟試下新出既牛骨湯底既拉麵！大圍嘅分店就係位於圍方2樓，即是由地鐵站上扶手電梯，再繼續向前行就到，都幾方便😌。主打牛骨麵拉麵分店裝修係較光猛，行簡約路線，枱凳都係用咗木系家具，店內環境都闊大舒服。今次我就試左「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」。牛骨湯飲落滑口，因為餐廳用左大量牛腿骨熬製，所以湯底都幾香甜，鮮味濃郁。我就揀咗小麻小辣，食落無辣麻味噌湯底咁濃烈，不過味道都Ok，幾豐富。牛叉燒每一塊都幾大片，睇落都幾粉嫩，食落都好軟口。除咗甘筍外，佢原來仲有牛筋。牛筋煮到幾腍身，食落都幾入味，配埋牛骨湯湯底一齊食，味道幾夾。估唔到拉麵店麵都有拌麵供應。呢一款牛油拌麵加左牛油，小量牛白湯、特製醬油組成醬汁，配以洋蔥、牛筋、牛叉燒和牛油渣，就如一款充滿日式牛肉「油喳麵」風味的牛油拌麵。牛油味都幾香，配埋隻蛋黃，食落都幾惹味。整體而言，我覺得牛骨湯拉麵呢味道都唔錯👍🏻，價錢又唔算好貴，大家有機會都不妨試吓～～
大圍嘅分店就係位於圍方2樓，即是由地鐵站上扶手電梯，再繼續向前行就到，都幾方便😌。主打牛骨麵拉麵分店裝修係較光猛，行簡約路線，枱凳都係用咗木系家具，店內環境都闊大舒服。
今次我就試左「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」。牛骨湯飲落滑口，因為餐廳用左大量牛腿骨熬製，所以湯底都幾香甜，鮮味濃郁。我就揀咗小麻小辣，食落無辣麻味噌湯底咁濃烈，不過味道都Ok，幾豐富。牛叉燒每一塊都幾大片，睇落都幾粉嫩，食落都好軟口。除咗甘筍外，佢原來仲有牛筋。牛筋煮到幾腍身，食落都幾入味，配埋牛骨湯湯底一齊食，味道幾夾。
估唔到拉麵店麵都有拌麵供應。呢一款牛油拌麵加左牛油，小量牛白湯、特製醬油組成醬汁，配以洋蔥、牛筋、牛叉燒和牛油渣，就如一款充滿日式牛肉「油喳麵」風味的牛油拌麵。牛油味都幾香，配埋隻蛋黃，食落都幾惹味。
整體而言，我覺得牛骨湯拉麵呢味道都唔錯👍🏻，價錢又唔算好貴，大家有機會都不妨試吓～～
增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵
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辣麻牛油拌麵
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