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2021-06-18
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去酒樓嘆茶， 間間既點心都係款式差不多， 所以有好既環境真係可以加唔少分數， 加上呢度既點大部份都好食， 茶亦夠熱， 所以真係可以慢慢坐， 慢慢嘆呢度環境開揚， 每個位置都有日光， 坐窗口邊既view 更加係不得了， 地方又夠大， 唔會坐得好迫， 令呢度加分不少點心方面， 首推綿花雞， 份量夠， 雞件夠滑， 綿花屬於"淋"身的， 索晒汁， 我至愛鮮蝦腸粉， 蝦夠大夠爽， 腸粉都算滑， 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯， 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外， 佢地既腸粉鼓油有點微酸燒賣， 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點， 這口感給我新鮮的感覺煎釀三寶， 放涼了一點， 同埋佢地是放蠔油汁， 不是鼓油， 不過不失牛肉球， 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本， 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味， 讚腐皮卷， 較油， 蝦肉少呢度既炸物， 普遍都比較油， 吃落比較肥膩， 明顯是油溫控制不好， 之前試過的荔芋角， 明蝦角都有同樣情況出現牛柏葉， 口感爽口彈牙， 易咬， 味道不會過咸
呢度環境開揚， 每個位置都有日光， 坐窗口邊既view 更加係不得了， 地方又夠大， 唔會坐得好迫， 令呢度加分不少
點心方面， 首推綿花雞， 份量夠， 雞件夠滑， 綿花屬於"淋"身的， 索晒汁， 我至愛
鮮蝦腸粉， 蝦夠大夠爽， 腸粉都算滑， 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯， 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外， 佢地既腸粉鼓油有點微酸
燒賣， 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點， 這口感給我新鮮的感覺
煎釀三寶， 放涼了一點， 同埋佢地是放蠔油汁， 不是鼓油， 不過不失
牛肉球， 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本， 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味， 讚
腐皮卷， 較油， 蝦肉少
呢度既炸物， 普遍都比較油， 吃落比較肥膩， 明顯是油溫控制不好， 之前試過的荔芋角， 明蝦角都有同樣情況出現
牛柏葉， 口感爽口彈牙， 易咬， 味道不會過咸
綿花雞
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牛肉球
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燒賣
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煎釀三寶
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鮮蝦腐皮卷
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牛柏葉
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鳳爪
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