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2020-12-25
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之前誤打誤撞食過K11 Musea 嘅 Chatterbox Cafe 下午茶，當時單純覺得好食。後來先知原來呢間來頭咁勁，係新加坡文華大酒店開過嚟嘅分店，仲要係首間海外分店😮 就係咁錯過咗佢個海南雞飯，好彩最近佢喺太古城開咗間分支，即刻過嚟幫襯吓啦！開業初期就算12:15嚟到都已經排哂長龍，睇嚟大家都係抱住潮聖嘅心態嚟試吓呢間過江龍👀 雖然條龍好長，但等候時間比想像中短，大約20分鐘就排到入去。呢排多人在家工作我見少咗人排隊。如果嫌長龍可以選擇買外賣就唔洗排隊，直接入去點餐就得喇，外賣等十幾分鐘到就有。呢間裝修有保留少量K11 Musea 嘅綠色元素，仲採用比較sharp 嘅鮮黃色，令整體望落比較光明更加有活力。另外唔知係咪牆身問題，間餐廳嘈到好似去咗酒樓咁，大家要鬥大聲講嘢😶呢間嘅食物同尖沙咀差唔多，都係有海南雞飯，肉骨茶等等，連我喺K11 Musea 食到嘅小食呢度都有，我諗兩間餐牌都係大同小異。呢度午餐有跟一杯嘢飲，另外都可以另加小食。今次一定要試吓佢哋招牌嘅海南雞飯啦！❤️ 文華海南雞飯 $108貴為新加坡旅遊局評為三大海南雞飯之一，水準真係有番咁上下。雞肉鮮嫩、無骨、雞皮好有
開業初期就算12:15嚟到都已經排哂長龍，睇嚟大家都係抱住潮聖嘅心態嚟試吓呢間過江龍👀 雖然條龍好長，但等候時間比想像中短，大約20分鐘就排到入去。呢排多人在家工作我見少咗人排隊。如果嫌長龍可以選擇買外賣就唔洗排隊，直接入去點餐就得喇，外賣等十幾分鐘到就有。呢間裝修有保留少量K11 Musea 嘅綠色元素，仲採用比較sharp 嘅鮮黃色，令整體望落比較光明更加有活力。另外唔知係咪牆身問題，間餐廳嘈到好似去咗酒樓咁，大家要鬥大聲講嘢😶
呢間嘅食物同尖沙咀差唔多，都係有海南雞飯，肉骨茶等等，連我喺K11 Musea 食到嘅小食呢度都有，我諗兩間餐牌都係大同小異。呢度午餐有跟一杯嘢飲，另外都可以另加小食。今次一定要試吓佢哋招牌嘅海南雞飯啦！
❤️ 文華海南雞飯 $108
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新加坡海南雞飯同泰國海南雞飯最明顯嘅分別就係新加坡係有三款醬汁，蒜蓉、辣醬同甜豉油。佢呢度嘅醬汁就無乜特別，無乜調過其他味落去。以我所知，新加坡人/馬來西亞人鐘意用甜豉油撈落啲油飯到，可以增加味道嘅層次，但我今次咁食就覺得蓋過啲雞油香，有啲浪費😕
平時海南雞飯嘅湯我都好少飲，因為感覺係味精湯。呢度碗湯未至於好飲，但好清唔油，飲完都唔口渴。
好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
佢呢度唯一缺點係啲份量都細同偏貴，女仔食就夠飽，男仔就可能要加啲小食喇🤫
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