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2023-04-17
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若是想在銅鑼灣尋覓一間適合約會聚餐，同時又能品嚐多國特色料理的餐廳，那位於Fashion Walk食街的海饌海鮮牛扒餐廳是一間不錯的選擇，食客可在海饌海鮮牛扒餐廳細嚐各國海鮮、牛扒，度過美好悠閒的夜晚。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律五分熟的燒牛肉，粉紅色色澤超級美，肉香嫩，價格份量等各方面表現頗得我心。除了炙燒過的五分熟牛肉，沙律有許多生鮮生菜、羽衣甘藍、蕃茄、洋蔥等，搭配泰式沙律醬汁及花生，泰式羽衣甘藍牛肉沙律清爽開胃，挺適合炎熱天氣，胃口較差時吃，酸酸甜甜又健康。香蔥魚子醬馬介休卷手工製作，真材實料使用馬介休及香蔥製成一條條的馬介休卷。香蔥魚子醬馬介休卷外表炸得香香酥酥，內裡的馬介休綿密細緻，上桌時香蔥魚子醬馬介休球香氣四溢，大量魚子醬在馬介休球點綴份外矜貴，也把馬介休球的鮮美度昇華。香蔥魚子醬馬介休卷單吃一口讓我驚艷，輕脆的外皮及爆漿的馬介休內餡使人一吃難以忘懷，餡料含在嘴裡融化般的感覺多厲害，馬介休餡料濃郁誘人，亦不油膩，吃出香蔥魚子醬馬介休卷的風味來。身為墨魚控，我極度推薦海饌海鮮牛扒餐廳的香蒜橄欖油浸墨魚片，墨魚片軟嫩彈牙，不會咬不斷，重點是，橄欖油不搶戲，簡單的提味，吃得到墨魚片
泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律五分熟的燒牛肉，粉紅色色澤超級美，肉香嫩，價格份量等各方面表現頗得我心。除了炙燒過的五分熟牛肉，沙律有許多生鮮生菜、羽衣甘藍、蕃茄、洋蔥等，搭配泰式沙律醬汁及花生，泰式羽衣甘藍牛肉沙律清爽開胃，挺適合炎熱天氣，胃口較差時吃，酸酸甜甜又健康。
香蔥魚子醬馬介休卷手工製作，真材實料使用馬介休及香蔥製成一條條的馬介休卷。香蔥魚子醬馬介休卷外表炸得香香酥酥，內裡的馬介休綿密細緻，上桌時香蔥魚子醬馬介休球香氣四溢，大量魚子醬在馬介休球點綴份外矜貴，也把馬介休球的鮮美度昇華。
香蔥魚子醬馬介休卷單吃一口讓我驚艷，輕脆的外皮及爆漿的馬介休內餡使人一吃難以忘懷，餡料含在嘴裡融化般的感覺多厲害，馬介休餡料濃郁誘人，亦不油膩，吃出香蔥魚子醬馬介休卷的風味來。
身為墨魚控，我極度推薦海饌海鮮牛扒餐廳的香蒜橄欖油浸墨魚片，墨魚片軟嫩彈牙，不會咬不斷，重點是，橄欖油不搶戲，簡單的提味，吃得到墨魚片的鮮甜，伴隨脆口的香蒜片品味，襯托出墨魚片的海鮮香氣，視覺加分，味道上乘。
主廚掌握烤阿根廷牛薄裙肉火候恰到好處，最好吃的熟度當然是五分熟，搭配布拉芝士及阿根廷青椒醬，讓人感受到高級品味。阿根廷牛薄裙肉肉質細嫩，油脂適中，在口中還有阿根廷式炭烤風情，以高溫炭火將牛肉的甜鮮鎖在裡頭，是阿根廷牛薄裙肉味美的關鍵因素。
阿根廷牛薄裙肉汁多味美，吃時一點也不油膩，配上布拉芝士一起享用，充滿阿根廷的「芝」味，布拉芝士作為配角一點不遜色，雪白的布拉芝士綿滑討喜，給人芝士另類感受。
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