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2022-11-08
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我們完成一天的假期活動後,乘屯馬線的便利,來到海達邨新開業的「和平餐室」享用晚飯。打開餐牌,看到餐款包蘿萬有,包括迎來冬季很受歡迎的煲仔菜。但家人偏愛夠鑊氣的小炒,因此選擇兩款冶味小菜:蜜椒金薯牛仔骨~切得大大片的牛仔骨很大體,肉質嫩滑很美味,炸過的薯仔升格為金薯,配上帶略微甜醬汁,味道層次是豐富不少。椒鹽腰果鮮魷~很乾身的椒鹽鮮魷,擺脫傳統油膩膩的烹調方式,做法的確與時並進,完全嘗到外脆肉軟沒有油膩口感的椒鹽鮮魷。 小食:七味薯角~薯角連皮吃更有咀嚼口感,七味粉味道不過濃,給薯角薄薄添加適當的味道。咖哩牛坑腩配扁意粉~咖哩汁很稠密,很配合扁意粉拌吃,牛坑腩稔而不爛,味道夠香濃。羅漢齋炒炆伊麵~清而不淡的羅漢齋炒炆伊麵,可以不用再選碟炒蔬菜,炆伊麵也不味寡,是纖維與澱粉質不錯的選擇。仙草樽仔奶茶、榛子朱古力咖啡和我的冰糖雪梨海底椰,清晰的甜蜜很滋潤。豐富的晚飯,人均$125是親民消費,物有所值。
打開餐牌,看到餐款包蘿萬有,包括迎來冬季很受歡迎的煲仔菜。
但家人偏愛夠鑊氣的小炒,因此選擇兩款冶味小菜:
蜜椒金薯牛仔骨~切得大大片的牛仔骨很大體,肉質嫩滑很美味,炸過的薯仔升格為金薯,配上帶略微甜醬汁,味道層次是豐富不少。
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椒鹽腰果鮮魷~很乾身的椒鹽鮮魷,擺脫傳統油膩膩的烹調方式,做法的確與時並進,完全嘗到外脆肉軟沒有油膩口感的椒鹽鮮魷。
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小食:七味薯角~薯角連皮吃更有咀嚼口感,七味粉味道不過濃,給薯角薄薄添加適當的味道。
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咖哩牛坑腩配扁意粉~咖哩汁很稠密,很配合扁意粉拌吃,牛坑腩稔而不爛,味道夠香濃。
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羅漢齋炒炆伊麵~清而不淡的羅漢齋炒炆伊麵,可以不用再選碟炒蔬菜,炆伊麵也不味寡,是纖維與澱粉質不錯的選擇。
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仙草樽仔奶茶、榛子朱古力咖啡和我的冰糖雪梨海底椰,清晰的甜蜜很滋潤。
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豐富的晚飯,人均$125是親民消費,物有所值。
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