梅花邨小館

營業中

休息中

呢間餐廳, 其實係一間小型酒家。有電視機, 有麻雀, 聽聞仲有唱K, 真係店仔細細但五臟驅存。睇睇MENU先, 以十個月SHARE黎講, 佢D菜式吾算貴。首先介紹一下佢個開胃菜先, 就係鵝肝拼盤。表面以用酒釀過既鵝肝片蓋著其他肉類。但這道菜, 鵝肝是主角。用酒釀過的鵝肝片味道很特別。苦味來自酒, 但又不失肝臟的味道。這個竹笙翅, 竹笙口感爽口彈牙。沒有落其他代替品, 全盤足料。這個黃金豆腐, 外脆內軟。外面的炸粉很平均。啖啖都一樣口感。這個骨香鷹鯧魚的魚柳一早已被剪開了, 但肉汁依然。味道不濃亦不淡。口感柔軟。這個碧綠川椒雞的雞肉非常嫩滑。不太咸, 但少量的咸帶出雞肉的鮮味。這個反沙香芋, 外面的糖粉形成一層鬆脆的糖衣,裡而的芋頭非常香同沙。食落口感非常正。最後要介紹的是蜜餞金沙骨,這道菜是得了金馬獎。當中的蜜汁是以青檸, 甘吉, 蜜糖, 梅子組成的。味道清甜可口, 難怪得獎了。