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2019-02-18
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星期四下午，我本來想光顧的食店，是位於九龍城「南角道」旁邊，本身也曾經經營流動美食車餐飲生意的手工漢堡包餐廳「樺得園」，「樺得園」當年在美食車的名稱叫做「七桌子 X 樺得園美食車」。「七桌子 X 樺得園美食車」主要售賣的食品，恰巧也是以港式豬肉叉燒做原材料的「黯然銷魂漢堡」，但是我不知道「樺得園」為什麼，最終還是會選擇做回正規的街舖食店模式。「樺得園」在九龍城「南角道」街舖落地開舖經營的食店，食店招牌的正式名稱叫做「W.Burger」。不知道是否因為「樺得園」還需要在日間繼續經營他們的流動美食車生意，所以導致「W.Burger」要到晚上才正式開門營業。結果我千里迢迢從西貢坐車來到九龍城，卻始終還未等到「樺得園」「W.Burger」正式拉高鐵閘，和正式開門營業運作的一刻，促使我要走去土瓜灣一趟，到晚上才回來九龍城幫襯「W.Burger」。「W.Burger」餐廳裝修設計，貫徹了「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳的風格，以啡包的木紋傢俬，作為餐廳裡面的主要檯櫈的顏色。另一方面，「W.Burger」在店門的位置放置了一幅圖畫，圖畫講述美國著名的漫畫（兼電影）英雄人物「美國隊長」「因事
「七桌子 X 樺得園美食車」主要售賣的食品，恰巧也是以港式豬肉叉燒做原材料的「黯然銷魂漢堡」，但是我不知道「樺得園」為什麼，最終還是會選擇做回正規的街舖食店模式。
「樺得園」在九龍城「南角道」街舖落地開舖經營的食店，食店招牌的正式名稱叫做「W.Burger」。不知道是否因為「樺得園」還需要在日間繼續經營他們的流動美食車生意，所以導致「W.Burger」要到晚上才正式開門營業。
結果我千里迢迢從西貢坐車來到九龍城，卻始終還未等到「樺得園」「W.Burger」正式拉高鐵閘，和正式開門營業運作的一刻，促使我要走去土瓜灣一趟，到晚上才回來九龍城幫襯「W.Burger」。
「W.Burger」餐廳裝修設計，貫徹了「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳的風格，以啡包的木紋傢俬，作為餐廳裡面的主要檯櫈的顏色。
另一方面，「W.Burger」在店門的位置放置了一幅圖畫，圖畫講述美國著名的漫畫（兼電影）英雄人物「美國隊長」「因事」暫時取消任務，直至另行通告為止，此圖畫內容有語帶相關的意思。
「美國隊長」因事暫停工作，一來呼應與「美國隊長」相關的漫畫正義組織「復仇者聯盟」在電影內的情節，因為與入侵地球的外星侵略者正在進行戰鬥，現在遇上生死存亡的危機，所以暫時無暇執行其他任務。
二來「美國隊長」在漫畫和電影裡面，一直都扮演着維護正義，維護世界人民性命的重要職責，亦象徵了美國人在世界政治層面，維護世界和平的角色。有看新聞的人應該知道，現在的「美國隊長」，跟被迫停止工作沒有分別。
可想而知，「樺得園」「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳，把這一幅含有語帶相關訊息的漫畫，放置在自己的門口當眼位置，幫襯「樺得園」「W.Burger」的食客看完，沒有理由不知道「樺得園」漢堡包跟美國的關係。
我一看完「樺得園」放置在店門門口位置，一幅語帶相關的訊息跟圖案之後，就立刻明白圖蘊含的深層意義，相信光顧「樺得園」的食客看完圖畫之後，應該很快就會心領神會了。
當我在土瓜灣徒步回來九龍城之後，直至下午六點半的時候，「樺得園」才正式開門營業，我亦可以外賣自取，購買「樺得園」「W.Burger」外賣優惠價的「煙肉牛肉芝士漢堡」。
「樺得園」這個以外賣自取優惠價價錢售賣的「煙肉牛肉芝士漢堡」，實際上的售價只需要港幣四十八元的價錢，價錢不算昂貴。「樺得園」的外賣自取平價漢堡包，忽然讓我想起荃灣的「SiXXr Burger」。
不過荃灣「SiXXr Burger」的外賣自取版本牛肉漢堡包，相對於九龍城「樺得園」的漢堡包，「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」的配套套餐小食，就比「SiXXr Burger」豐盛得多了。
因為「樺得園」外賣自取版本的「煙肉牛肉芝士漢堡」套餐，不連加一服務費只收港幣四十八元，還有套餐的炸薯條和飲品，我就覺得「樺得園」外賣自取漢堡套餐比「SiXXr Burger」抵食得多了。
而且「樺得園」還會為每份外賣自取「煙肉牛肉芝士漢堡」，連同薯條跟飲品的套餐提供大型外賣自取紙袋，論「樺得園」外賣自取漢堡包配套，又比「SiXXr Burger」的漢堡包優勝一籌了。
我在「樺得園」完成點餐，以及提前埋單付款之後，就一直坐在「樺得園」裡面的餐檯餐櫈，等候「樺得園」廚房的人製作我遲來的「煙肉牛肉芝士漢堡」，「樺得園」漢堡包製作完成後，連同外賣紙袋送到我手上。
我拿着「樺得園」有關漢堡包的找續金額，以及一大袋食品「煙肉牛肉芝士漢堡」、「炸薯條」和飲品「罐裝汽水」，一跟沿着「聯合道」步行走到中途才找到長櫈，可以開始享用遲來的「煙肉牛肉芝士漢堡」下午茶。
「樺得園」另外安排了，以瓦通紙製作而成的隔熱紙盒，去裝起「煙肉牛肉芝士漢堡」還有炸薯條小食，使用的空間都只是剛剛好，再沒有空位裝其他食品。
「樺得園」還另外為他們製作的「煙肉牛肉芝士漢堡」，額外附上了一張估計是隔油餐紙的紙張，紙張可能是方便光顧「樺得園」的食客，可以徒手拿起漢堡包即場享用。
不過隔油餐紙對我來說，根本就是可有可無的多餘東西，因為我已經習慣徒手拿着漢堡包食品享用，就算沒有隔油餐紙或包裝紙，我也一樣照吃無誤。
「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」的外貌，好像跟一般漢堡包店售賣的牛肉漢堡包都差不多，一樣有生菜、蕃茄、芝士，「樺得園」還刻意為「煙肉牛肉芝士漢堡」加入了洋蔥，令漢堡包增添香口的口感。
至於「樺得園」的炸薯條，炸薯條的質地頗為粗身，感覺有點像炸薯皇。所以薯條加上鹽份調味之後，薯條的鹹味立刻變得十分充實。「樺得園」還額外附上一盒方便揭蓋的蕃茄醬，讓食客不用為撕開蕃茄醬包裝而煩惱。
拿着味道本來已經很鹹的「樺得園」「炸薯條」，再點份量甚夠的盒裝蕃茄醬，基本上要在短時間內食完「樺得園」所有的炸薯條根本不成問題，「樺得園」炸薯條味道鹹又有馬鈴薯粉狀口感，很快就可以食完整碟炸薯條。
煙肉牛肉芝士漢堡
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而且「樺得園」製作炸薯條份量可以造到剛剛好，薯條不會炸得太多太過量，足夠慢慢享用炸薯條的同時，慢慢試食品嚐「煙肉牛肉芝士漢堡」的味道與口感，時間都遊刃有餘，薯條未有因為時間而變腍。
而且「樺得園」刻意選擇，以一個比較吸油的紙皮盒去裝起所有的炸薯條跟「煙肉牛肉芝士漢堡」。最後「炸薯條」雖然還是在紙盒裡面留下少許的油漬，但是已經沒有我預計那麼誇張。
食完「樺得園」的粗炸薯條之後，跟著我就開始嘗試，「樺得園」外賣自取餐裡面的主菜「煙肉牛肉芝士漢堡」。「煙肉牛肉芝士漢堡」在沒有隔油包裝紙包裹的情況下，直接放置於紙盒內，炸薯條的旁邊。
雖然「樺得園」有另外提供，方便食客享用漢堡包的隔油包裝紙，但是我最後還是放棄了包裝紙，選擇右手拿着漢堡包，左手拿着手提電話向着漢堡包拍照留念。
「樺得園」廚房在「煙肉牛肉芝士漢堡」裡面，夾雜了不少蔬菜，包括洋蔥、蘑菇、蕃茄、生菜，令到「煙肉牛肉芝士漢堡」的健康程度未至於變得太差勁。新鮮的蕃茄生菜，令到「煙肉牛肉芝士漢堡」口感增加了清新感覺。
「樺得園」選擇了一塊表面比較油，但是內裡面質感比較軟熟的漢堡麵包，作為「煙肉牛肉芝士漢堡」外面的麵包。「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」因為有了大量蔬菜陪襯，所以漢堡包口感頗有清新的感覺。
雖然「樺得園」廚房在煎牛肉漢堡扒的時候，使用油看似稍嫌多了一點，而且牛肉漢堡扒肉質本身不是很厚實，令漢堡扒溢出不少油脂油份，但是不幸中之大幸，漢堡扒實際上煎得偏軟身，漢堡扒口感亦不會因此變得太硬。
而且「煙肉牛肉芝士漢堡」中間夾着的牛肉漢堡扒，表面上看漢堡扒只是厚度一般的平凡貨色，但是試咬過第一口的「煙肉牛肉芝士漢堡」之後，反而發現漢堡扒厚度比我預計厚得多了。
而且「煙肉牛肉芝士漢堡」牛肉漢堡扒上上下下，都夾雜着大量蕃茄、洋蔥、蘑菇和生菜，大量蔬菜令到我咬一次漢堡包，就食到健康爽脆的蔬菜，食完「煙肉牛肉芝士漢堡」很的罪疚感都變得沒那麼重。
至於醬汁，「煙肉牛肉芝士漢堡」不像「SiXXr Burger」一樣，無端端加入了稀濕的蘑菇醬汁，蘑菇醬汁一不小心隨時弄髒衣服，反而「煙肉牛肉芝士漢堡」就沒有如此的問題。
終極評價「樺得園」的「煙肉牛肉芝士漢堡」，「煙肉牛肉芝士漢堡」的外賣價錢跟「SiXXr Burger」的漢堡包相若，但是「樺得園」外賣還附送薯條汽水，相對之下「樺得園」又比「SiXXe Burger」稍佔少許上風。
其實兩間漢堡包店都有自己的優點，勉強把兩間分高低好像有苛刻，倒不如下次有機會的語再幫襯試食好過。「樺得園」成為「SXXer Burger」以外，另一個外賣自取漢堡包的理想選擇。
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