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等級4
2019-02-18 1757 瀏覽
星期四下午,我本來想光顧的食店,是位於九龍城「南角道」旁邊,本身也曾經經營流動美食車餐飲生意的手工漢堡包餐廳「樺得園」,「樺得園」當年在美食車的名稱叫做「七桌子 X 樺得園美食車」。「七桌子 X 樺得園美食車」主要售賣的食品,恰巧也是以港式豬肉叉燒做原材料的「黯然銷魂漢堡」,但是我不知道「樺得園」為什麼,最終還是會選擇做回正規的街舖食店模式。「樺得園」在九龍城「南角道」街舖落地開舖經營的食店,食店招牌的正式名稱叫做「W.Burger」。不知道是否因為「樺得園」還需要在日間繼續經營他們的流動美食車生意,所以導致「W.Burger」要到晚上才正式開門營業。結果我千里迢迢從西貢坐車來到九龍城,卻始終還未等到「樺得園」「W.Burger」正式拉高鐵閘,和正式開門營業運作的一刻,促使我要走去土瓜灣一趟,到晚上才回來九龍城幫襯「W.Burger」。「W.Burger」餐廳裝修設計,貫徹了「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳的風格,以啡包的木紋傢俬,作為餐廳裡面的主要檯櫈的顏色。另一方面,「W.Burger」在店門的位置放置了一幅圖畫,圖畫講述美國著名的漫畫(兼電影)英雄人物「美國隊長」「因事
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星期四下午,我本來想光顧的食店,是位於九龍城「南角道」旁邊,本身也曾經經營流動美食車餐飲生意的手工漢堡包餐廳「樺得園」,「樺得園」當年在美食車的名稱叫做「七桌子 X 樺得園美食車」。

「七桌子 X 樺得園美食車」主要售賣的食品,恰巧也是以港式豬肉叉燒做原材料的「黯然銷魂漢堡」,但是我不知道「樺得園」為什麼,最終還是會選擇做回正規的街舖食店模式。

「樺得園」在九龍城「南角道」街舖落地開舖經營的食店,食店招牌的正式名稱叫做「W.Burger」。不知道是否因為「樺得園」還需要在日間繼續經營他們的流動美食車生意,所以導致「W.Burger」要到晚上才正式開門營業。
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結果我千里迢迢從西貢坐車來到九龍城,卻始終還未等到「樺得園」「W.Burger」正式拉高鐵閘,和正式開門營業運作的一刻,促使我要走去土瓜灣一趟,到晚上才回來九龍城幫襯「W.Burger」。

「W.Burger」餐廳裝修設計,貫徹了「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳的風格,以啡包的木紋傢俬,作為餐廳裡面的主要檯櫈的顏色。

另一方面,「W.Burger」在店門的位置放置了一幅圖畫,圖畫講述美國著名的漫畫(兼電影)英雄人物「美國隊長」「因事」暫時取消任務,直至另行通告為止,此圖畫內容有語帶相關的意思。
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「美國隊長」因事暫停工作,一來呼應與「美國隊長」相關的漫畫正義組織「復仇者聯盟」在電影內的情節,因為與入侵地球的外星侵略者正在進行戰鬥,現在遇上生死存亡的危機,所以暫時無暇執行其他任務。

二來「美國隊長」在漫畫和電影裡面,一直都扮演着維護正義,維護世界人民性命的重要職責,亦象徵了美國人在世界政治層面,維護世界和平的角色。有看新聞的人應該知道,現在的「美國隊長」,跟被迫停止工作沒有分別。

可想而知,「樺得園」「W.Burger」作為一間美式漢堡包餐廳,把這一幅含有語帶相關訊息的漫畫,放置在自己的門口當眼位置,幫襯「樺得園」「W.Burger」的食客看完,沒有理由不知道「樺得園」漢堡包跟美國的關係。
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我一看完「樺得園」放置在店門門口位置,一幅語帶相關的訊息跟圖案之後,就立刻明白圖蘊含的深層意義,相信光顧「樺得園」的食客看完圖畫之後,應該很快就會心領神會了。

當我在土瓜灣徒步回來九龍城之後,直至下午六點半的時候,「樺得園」才正式開門營業,我亦可以外賣自取,購買「樺得園」「W.Burger」外賣優惠價的「煙肉牛肉芝士漢堡」。

「樺得園」這個以外賣自取優惠價價錢售賣的「煙肉牛肉芝士漢堡」,實際上的售價只需要港幣四十八元的價錢,價錢不算昂貴。「樺得園」的外賣自取平價漢堡包,忽然讓我想起荃灣的「SiXXr Burger」。
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不過荃灣「SiXXr Burger」的外賣自取版本牛肉漢堡包,相對於九龍城「樺得園」的漢堡包,「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」的配套套餐小食,就比「SiXXr Burger」豐盛得多了。

因為「樺得園」外賣自取版本的「煙肉牛肉芝士漢堡」套餐,不連加一服務費只收港幣四十八元,還有套餐的炸薯條和飲品,我就覺得「樺得園」外賣自取漢堡套餐比「SiXXr Burger」抵食得多了。

而且「樺得園」還會為每份外賣自取「煙肉牛肉芝士漢堡」,連同薯條跟飲品的套餐提供大型外賣自取紙袋,論「樺得園」外賣自取漢堡包配套,又比「SiXXr Burger」的漢堡包優勝一籌了。
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我在「樺得園」完成點餐,以及提前埋單付款之後,就一直坐在「樺得園」裡面的餐檯餐櫈,等候「樺得園」廚房的人製作我遲來的「煙肉牛肉芝士漢堡」,「樺得園」漢堡包製作完成後,連同外賣紙袋送到我手上。

我拿着「樺得園」有關漢堡包的找續金額,以及一大袋食品「煙肉牛肉芝士漢堡」、「炸薯條」和飲品「罐裝汽水」,一跟沿着「聯合道」步行走到中途才找到長櫈,可以開始享用遲來的「煙肉牛肉芝士漢堡」下午茶。

「樺得園」另外安排了,以瓦通紙製作而成的隔熱紙盒,去裝起「煙肉牛肉芝士漢堡」還有炸薯條小食,使用的空間都只是剛剛好,再沒有空位裝其他食品。
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「樺得園」還另外為他們製作的「煙肉牛肉芝士漢堡」,額外附上了一張估計是隔油餐紙的紙張,紙張可能是方便光顧「樺得園」的食客,可以徒手拿起漢堡包即場享用。

不過隔油餐紙對我來說,根本就是可有可無的多餘東西,因為我已經習慣徒手拿着漢堡包食品享用,就算沒有隔油餐紙或包裝紙,我也一樣照吃無誤。

「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」的外貌,好像跟一般漢堡包店售賣的牛肉漢堡包都差不多,一樣有生菜、蕃茄、芝士,「樺得園」還刻意為「煙肉牛肉芝士漢堡」加入了洋蔥,令漢堡包增添香口的口感。
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至於「樺得園」的炸薯條,炸薯條的質地頗為粗身,感覺有點像炸薯皇。所以薯條加上鹽份調味之後,薯條的鹹味立刻變得十分充實。「樺得園」還額外附上一盒方便揭蓋的蕃茄醬,讓食客不用為撕開蕃茄醬包裝而煩惱。

拿着味道本來已經很鹹的「樺得園」「炸薯條」,再點份量甚夠的盒裝蕃茄醬,基本上要在短時間內食完「樺得園」所有的炸薯條根本不成問題,「樺得園」炸薯條味道鹹又有馬鈴薯粉狀口感,很快就可以食完整碟炸薯條。
煙肉牛肉芝士漢堡
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而且「樺得園」製作炸薯條份量可以造到剛剛好,薯條不會炸得太多太過量,足夠慢慢享用炸薯條的同時,慢慢試食品嚐「煙肉牛肉芝士漢堡」的味道與口感,時間都遊刃有餘,薯條未有因為時間而變腍。

而且「樺得園」刻意選擇,以一個比較吸油的紙皮盒去裝起所有的炸薯條跟「煙肉牛肉芝士漢堡」。最後「炸薯條」雖然還是在紙盒裡面留下少許的油漬,但是已經沒有我預計那麼誇張。
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食完「樺得園」的粗炸薯條之後,跟著我就開始嘗試,「樺得園」外賣自取餐裡面的主菜「煙肉牛肉芝士漢堡」。「煙肉牛肉芝士漢堡」在沒有隔油包裝紙包裹的情況下,直接放置於紙盒內,炸薯條的旁邊。

雖然「樺得園」有另外提供,方便食客享用漢堡包的隔油包裝紙,但是我最後還是放棄了包裝紙,選擇右手拿着漢堡包,左手拿着手提電話向着漢堡包拍照留念。

「樺得園」廚房在「煙肉牛肉芝士漢堡」裡面,夾雜了不少蔬菜,包括洋蔥、蘑菇、蕃茄、生菜,令到「煙肉牛肉芝士漢堡」的健康程度未至於變得太差勁。新鮮的蕃茄生菜,令到「煙肉牛肉芝士漢堡」口感增加了清新感覺。
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「樺得園」選擇了一塊表面比較油,但是內裡面質感比較軟熟的漢堡麵包,作為「煙肉牛肉芝士漢堡」外面的麵包。「樺得園」「煙肉牛肉芝士漢堡」因為有了大量蔬菜陪襯,所以漢堡包口感頗有清新的感覺。

雖然「樺得園」廚房在煎牛肉漢堡扒的時候,使用油看似稍嫌多了一點,而且牛肉漢堡扒肉質本身不是很厚實,令漢堡扒溢出不少油脂油份,但是不幸中之大幸,漢堡扒實際上煎得偏軟身,漢堡扒口感亦不會因此變得太硬。
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而且「煙肉牛肉芝士漢堡」中間夾着的牛肉漢堡扒,表面上看漢堡扒只是厚度一般的平凡貨色,但是試咬過第一口的「煙肉牛肉芝士漢堡」之後,反而發現漢堡扒厚度比我預計厚得多了。

而且「煙肉牛肉芝士漢堡」牛肉漢堡扒上上下下,都夾雜着大量蕃茄、洋蔥、蘑菇和生菜,大量蔬菜令到我咬一次漢堡包,就食到健康爽脆的蔬菜,食完「煙肉牛肉芝士漢堡」很的罪疚感都變得沒那麼重。

至於醬汁,「煙肉牛肉芝士漢堡」不像「SiXXr Burger」一樣,無端端加入了稀濕的蘑菇醬汁,蘑菇醬汁一不小心隨時弄髒衣服,反而「煙肉牛肉芝士漢堡」就沒有如此的問題。
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終極評價「樺得園」的「煙肉牛肉芝士漢堡」,「煙肉牛肉芝士漢堡」的外賣價錢跟「SiXXr Burger」的漢堡包相若,但是「樺得園」外賣還附送薯條汽水,相對之下「樺得園」又比「SiXXe Burger」稍佔少許上風。

其實兩間漢堡包店都有自己的優點,勉強把兩間分高低好像有苛刻,倒不如下次有機會的語再幫襯試食好過。「樺得園」成為「SXXer Burger」以外,另一個外賣自取漢堡包的理想選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-15
等候時間
25 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$48 (下午茶)
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