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2023-06-12
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銅鑼灣呢間主打無限時任飲任食嘅小鍋霸台式養生火鍋🍲, 有別於一般任飲任食嘅火鍋店, 新開呢啲火鍋店乾淨整潔, 入面都係佢哋一貫嘅簡約現代風格, 環境乾淨光猛, 冷氣夠凍幾舒服。湯底方面, 有多款台式養生火鍋湯底任你揀, 如果要鴛鴦鍋, 都係加$48就可以啦, 藥膳沙茶雞涮涮鍋用料豐富, 藥膳湯底有多款藥材, 滋味養生, 總之任你配搭🥢。最平嘅$308餐主打Prime Grade牛肩胛肉同埋西班牙無激素豬肉片🥩。我地揀咗個中等價錢 $408, 有美國Prime Grade極上牛頸脊, 西班牙伊比利亞黑毛豬, Prime Grade牛肩胛肉同埋西班牙無激素豬肉片。七點前賣單仲有八折, 如果九點後入坐都有八五折, 計落都幾抵食！套餐包所有台式特飲任飲, Movenpick雪糕或其他雪糕一杯。我地點咗麻辣牛肉鍋🍲做湯底, 小辣唔算好辣, 又唔會搶哂食物本身嘅味道。另外我都好鍾意佢哋嘅滑, 有台灣貢丸滑、花枝滑同埋墨汁墨魚滑🦑; 尤其係花枝滑, 好爽口, 又有少少花枝粒, 有咬口。墨魚滑又鮮味又有層次！佢哋亦都有唔同嘅海鮮, 而且有不時會輪轉嘅時日海鮮🦐, 今日叫咗啲帆立貝, 卜卜蜆, 鯇魚片,
最平嘅$308餐主打Prime Grade牛肩胛肉同埋西班牙無激素豬肉片🥩。我地揀咗個中等價錢 $408, 有美國Prime Grade極上牛頸脊, 西班牙伊比利亞黑毛豬, Prime Grade牛肩胛肉同埋西班牙無激素豬肉片。七點前賣單仲有八折, 如果九點後入坐都有八五折, 計落都幾抵食！套餐包所有台式特飲任飲, Movenpick雪糕或其他雪糕一杯。我地點咗麻辣牛肉鍋🍲做湯底, 小辣唔算好辣, 又唔會搶哂食物本身嘅味道。
另外我都好鍾意佢哋嘅滑, 有台灣貢丸滑、花枝滑同埋墨汁墨魚滑🦑; 尤其係花枝滑, 好爽口, 又有少少花枝粒, 有咬口。墨魚滑又鮮味又有層次！佢哋亦都有唔同嘅海鮮, 而且有不時會輪轉嘅時日海鮮🦐, 今日叫咗啲帆立貝, 卜卜蜆, 鯇魚片, 深海魚柳, 海蝦啦等等, 海鮮都新鮮, 蝦都幾彈牙, 爽身。我地食火鍋最鍾意叫蝦食, 因食蝦就知佢啲用料係未新鮮….隻隻都手板咁長, 果然抵食。大大隻卜卜蜆鮮甜飽滿, 仲有叫咗啲水餃, 丸類, 長蟹棒, 牛拍葉, 響鈴等等。
牛頸脊🥩🥓, 牛肩胛非常高質, 牛脂肪分佈均勻, 唔會太肥, 食多兩塊都唔驚啦。牛味好香濃, 而且切得厚度啱啱好, 滾一滾就食得, 真係要推介佢自家製辣椒醬, 好香好惹味, 增加香味。
娃娃菜🥬十分翠綠, 鮮甜爽口, 吸哂啲湯都好正呀!
飲品叫咗一杯金桔檸檬, 蜜桃綠茶, 兩杯都好fresh, 好解渴, 又唔太甜, 啱哂我地呀!
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