寿司の神 (已結業)

元朗有好多出色嘅日本菜，今次就黎到壽司の神試下佢有幾神。今餐由廚師發辦Omakase，先黎前菜黑松露鵝肝蟹肉蒸蛋用料頂級，最面有金箔鋪係黑松露，之後有鵝肝，微煎過鵝肝咪濃不油膩，拌蟹肉蒸蛋，係一個幾特別配搭，很好味。之後有7種不同嘅sashimi，大拖羅，超肥美厚肉，魚脂甘香，入口融化刺身都係新鮮貨色，店員亦講解每種刺身食法同先後次序，深海池魚，彈牙又清爽，真係必試之一。大大塊拖羅，淡淡肉，又有點油香。薄切目仁奈，很多人介紹，呢款配以酸汁, match!然後到主菜壽司，有4款海膽壽司，海膽色澤金黃飽滿，入口creamy，甘香甜美，一點腥味都無㗎火炙鯖魚壽司，質感比較林，蔥花另整體口感提升