穴蔵

營業中

休息中

說起來也慚愧，穴藏本來是位於中環的一家日式料理店，開業時間並不短，但每天都必定出沒於港島區的我卻是從來沒有去吃過。今天因工作關係到了又一城，經朋友介紹下來到了穴藏，一進場就發覺形象光鮮了不少，感覺很高檔次。上網查看過，除了日式料理壽司之外，此間也有omakase吃；今次就先試試它的午市套餐，當然一定不會選熱食囉。甫坐下立即點了期間限定的白桃果醋梳打，雖然有點酸但很醒胃，主菜點了壽司御膳，由九件新鮮的壽司組成，當中我最喜歡Hamachi和Toro，味道鮮甜，口感彈牙，令其他壽司都給比下去。此外，店員亦很有禮貌和招呼周到，有機會我都會再來。