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2022-10-04
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蔡瀾話壽司係江戶時代嘅一種快餐演變出嚟～ 想飲酒、傾計就去居酒屋。如果我想食壽司飲酒傾偈既話😆 依家就可以去壽司居酒屋- 千代鶴🤪 ☆龍蝦烏冬賣相十分精美 打卡一流 每一條稻庭烏冬上面都掛滿香濃嘅龍蝦味噌汁 鹹淡適宜 亦超級鮮味😍野菜燒 ☆食返少少蔬菜類先～有菇、粟米同秋葵 ! 粟米保留到鮮甜味😚 秋葵都幾爽口!燒虎蝦☆就黎長過我手掌 超大虎蝦😋 新鮮、爽口 同彈牙❤️ 鯖魚箱押 ☆嚟到壽司居酒屋 點可能唔試吓佢嘅壽司呢! 我都係第一次試箱押 😳 即係師傅會將壽司飯及配料放入押箱壓實，口感會實淨啲，同埋呈方形🤭鯖魚既鮮味同飯醋味勁夾，唔怪得咁複雜既工序，喺現今呢個咩都要快嘅香港 會繼續保留落嚟😍壽司拼盤☆ 特別要試左口裙邊火炙，好多人推薦!都幾有驚喜㗎～裙邊位置係成條魚最肥美的部份，炙燒之後會滲出魚油，非常甘甜，而且入口即溶😚
☆龍蝦烏冬
賣相十分精美 打卡一流
每一條稻庭烏冬上面都掛滿香濃嘅龍蝦味噌汁 鹹淡適宜 亦超級鮮味😍
野菜燒
☆食返少少蔬菜類先～有菇、粟米同秋葵 ! 粟米保留到鮮甜味😚 秋葵都幾爽口!
燒虎蝦
☆就黎長過我手掌 超大虎蝦😋 新鮮、爽口 同彈牙❤️
鯖魚箱押
☆嚟到壽司居酒屋 點可能唔試吓佢嘅壽司呢! 我都係第一次試箱押 😳 即係師傅會將壽司飯及配料放入押箱壓實，口感會實淨啲，同埋呈方形🤭鯖魚既鮮味同飯醋味勁夾，唔怪得咁複雜既工序，喺現今呢個咩都要快嘅香港 會繼續保留落嚟😍
壽司拼盤
☆ 特別要試左口裙邊火炙，好多人推薦!都幾有驚喜㗎～裙邊位置係成條魚最肥美的部份，炙燒之後會滲出魚油，非常甘甜，而且入口即溶😚
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