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2024-02-21
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人人和平岩岩做冬去既以前都有食過lunch set呢間係堡壘街既舖頭都幾勁由街坊生意做到區外人黎排隊再逆市擴張又西餐又私房菜最近仲係銅鑼灣做埋焗豬仲話會租埋格離舖位黎做大檯客呢邊就會做番散客為主品牌真係幾重要既一樣野始終可以做大既黃店唔多仲係唔係一間收收埋埋既舖頭不過新舖唔知幾時先開始營業都係係番舊舖食今日同親戚做節九個人就坐長檯食物係唔太方便去分不過舖頭設計問題無計將來話新店會放圓檯應該會舒服好多普通餐具餐牌封面係蒙羅麗莎抱住隻燒鵝咁大概都估唔到呢個係最招牌既菜式餐牌二人餐四人餐都有唔會話係乜都有得食但都已經夠晒咁多個人去揀而且都係主要想黎試下燒味牆上面有廚師推介本來都想叫蠔餅但唔知賣晒定點話今日無有屋企人叫左兩杯啤酒而家慣左叫皮蛋一人半隻做前菜呢個蛋黃就黃色既上次係庸記果隻係黑色我就唔知有無咩分別但係人人和平呢個就比較有蛋味同埋都係溏心叉燒都係人人和平既名物之一而且佢仲有唔同選擇有加拿大瘦叉波蘭肥叉同埋加拿大白豚既半肥瘦差最正路應該就揀肥叉既但係白豚又貴d wor所以呢碟係白豚半肥瘦黎都有燶邊不過切得比較薄食落口感就一般爽口但唔係軟淋之後就到餐廳最出名既燒鵝今次多人就叫左半隻話係用
以前都有食過lunch set
呢間係堡壘街既舖頭都幾勁
由街坊生意做到區外人黎排隊
再逆市擴張
又西餐又私房菜
最近仲係銅鑼灣做埋焗豬
仲話會租埋格離舖位黎做大檯客
呢邊就會做番散客為主
品牌真係幾重要既一樣野
始終可以做大既黃店唔多
仲係唔係一間收收埋埋既舖頭
不過新舖唔知幾時先開始營業都係係番舊舖食
今日同親戚做節
九個人就坐長檯食物係唔太方便去分
不過舖頭設計問題無計
將來話新店會放圓檯應該會舒服好多
普通餐具餐牌封面係蒙羅麗莎抱住隻燒鵝
咁大概都估唔到呢個係最招牌既菜式
餐牌二人餐四人餐都有
唔會話係乜都有得食但都已經夠晒咁多個人去揀
而且都係主要想黎試下燒味
牆上面有廚師推介本來都想叫蠔餅但唔知賣晒定點話今日無
有屋企人叫左兩杯啤酒
Stella Artois生啤
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松花溏心皮蛋
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呢個蛋黃就黃色既
上次係庸記果隻係黑色
我就唔知有無咩分別
但係人人和平呢個就比較有蛋味
同埋都係溏心
叉燒都係人人和平既名物之一
而且佢仲有唔同選擇有加拿大瘦叉
波蘭肥叉
同埋加拿大白豚既半肥瘦差
最正路應該就揀肥叉既
但係白豚又貴d wor
所以呢碟係白豚半肥瘦黎
蜂蜜加拿大白豚梅頭半肥瘦叉燒
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不過切得比較薄
蜂蜜加拿大白豚梅頭半肥瘦叉燒
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爽口但唔係軟淋
之後就到餐廳最出名既燒鵝
今次多人就叫左半隻
荔枝柴燻新會古井燒鵝
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但就唔太覺得有pizza烤完味出果種柴香味
同埋有少少涼左
亦都無汁墊底
就無好似大圍小館咁爆汁既情況
食落都唔差
脆皮有肉地但就唔算太驚喜
老母教落做節就一定要叫雞
所以仲落左南乳吊燒雞一隻
南乳吊燒雞
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如果燒鵝都叫全隻好似都可以做得到
皮更脆亦都唔鞋口
無乜紅色位
幾好食
炒飯跟住燒味上
可以送埋飯
砂鍋鵝汁炒飯
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佢有例牌同加大分別
呢個係加大版
分比全家人每人一至兩碗都仲有得淨
都只係180蚊
好多中高級餐廳普通一個炒飯都唔只呢個價
入面就唔多料
不過用鵝汁炒油香重惹味
真係粒粒分明既狀態唔會黏埋一舊
跟住都係要就番食素既老母叫番d齋菜
黃金豆腐粒
七味黃金豆腐粒
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又唔厚粉
亦都唔會好油膩
size一口大細又有調味
紅燒豆腐
北菇紅燒豆腐
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鮮竹浸菜苗
紅棗鮮竹浸菜苗
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所以都只係得一碟普通小菜
招牌菠蘿船咕嚕肉
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用半隻菠蘿上碟
老母話個菠蘿新鮮好食
另外咕嚕肉已經去晒骨
啖啖肉入口
隻醬又唔會過酸
樣樣都岩岩好
真係我食過最好既
不過平時去中菜廳都唔會點叫咕嚕肉所以就比較唔到
最後仲有個齋炆米
茄子炆鴛鴦米
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佢有得叫對面西餐甜品
不過感覺就唔係咁夾
同埋最後會送每人一位既腐竹糖水
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人人和平都係同樣出名但並唔係收酒店價位
因為另外仲有間私房菜做平均五六百蚊一位
所以呢間定位就算係平民中中低價
茶錢每位只係十蚊
已經有糖水送
九個人十樣野兩杯啤酒連加一都只係1866
每人平均兩舊水左右
就真係好抵食
仲平過兩個人去食二人餐
我有預早大半個月訂檯
怇地話係餐廳規矩唔記得話多過幾多人要落500蚊訂金
同埋晚市有分兩輪
我地今晚食六點至八點
小店上菜都幾快
兩個鐘其實都好夠
仲好多walkin客
呢個市道都有唔少人等位同外賣
證明餐廳名聲真係算幾好
平時hi黎hi去既老婆都話幾好食
不過我自己就覺得可能每樣都只係食少少就記憶唔深
下次可能兩公婆再黎叫精d食
餐廳都有後生侍應
正常有禮貌
雖然唔會特別熱情
但都算係間比較有活力既中菜
係廁所比較污糟
地面痴立立
仲有十人長檯講野傳菜都係差少少
算係可以改善既地方
不過佢地都自己出po話新舖位有改善就盡量期待下
同埋fb ig都真係keep住日日更新講下自己d特色野
又唔洗交比食客賣廣告
呢方面係出色既
真係要好好珍惜香港仲有呢種黃店堅持落去
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