鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

營業中

休息中

觀塘工業大廈裏面，居然有一間正宗的日式烏冬店，店內除了烏冬以外並沒有其他種類的麵。鋪面格局真的有點像日本的烏冬店雖然只得烏冬，但是，有很多不同的烏冬食法。而今次我就試了最簡單的鰹魚🐟清湯烏冬， 湯裏有昆布，可惜，湯只有鰹魚味並沒有昆布味，而且略帶少少鹹，比我預期淡而清香有點不同。但是，湯底味道還是不錯。今天幼烏冬售罄，只有粗的烏冬，但其實也不是太粗身，整體感覺是不錯。至於食物方面我選了味噌焗鯖魚，味噌味不太濃，入口剛剛好，魚身比較厚，所以，可以食到啖啖肉。朋友就點選了骨付雞，原來是一隻雞髀 ，聽聞這個骨付雞是這店的名菜，果然骨付雞比青魚更好味。