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2019-06-05
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五月三十號中午，天陰。五月總跟主管的長假期叉開來，今天終於可以一起來個休閒午餐。這家餐廳隱藏於爹核士街樓上，是真正的隱藏，因為根本不知道入口在哪裡，我們懷著探秘的心情從Eric Kayser旁轉個彎，走上一條樓梯，終於找到。原來老闆Esdras Ochoa 是 Final Table的Taco King，在香港開了一家主打正宗墨西哥捲餅的餐廳，食材全部從洛杉磯和墨西哥空運到港，質素有保證，我們都非常期待地點菜。作為愛酒之人，我們點了一瓶Château de Fleurie Beaujolais，色澤紅潤，充滿深色花朵及泥土香氣，果香豐厚，跟今天的菜很配。前菜是Ceviche Gonzaga Bay 檸檬汁醃生魚肉，源自秘魯，為南美洲各個國家都有的菜品，只是作法不同。依靠青檸或檸檬汁的強烈酸度醃熟魚肉，加入洋蔥、辣椒與香草等調味料增添風味，為魚肉殺菌消毒之餘，也除腥提鮮，非常醒胃。我們各自選了$98的 3 Tacaos Platter，可以每人自選三款Tacos，價錢相宜且賣相精緻。先從左邊開始吃，Baja Fish 炸巴哈魚玉米卷發源於墨西哥的Ensenada 港，魚是以啤酒麵糊鮮炸的
五月總跟主管的長假期叉開來，今天終於可以一起來個休閒午餐。
這家餐廳隱藏於爹核士街樓上，是真正的隱藏，因為根本不知道入口在哪裡，我們懷著探秘的心情從Eric Kayser旁轉個彎，走上一條樓梯，終於找到。
原來老闆Esdras Ochoa 是 Final Table的Taco King，在香港開了一家主打正宗墨西哥捲餅的餐廳，食材全部從洛杉磯和墨西哥空運到港，質素有保證，我們都非常期待地點菜。
Château de Fleurie
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Ceviche Gonzaga Bay
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3 Tacos Platter
$98
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Baja Fish
$58
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Carnitas
$48
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Mango Shrimp
$58
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