February

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SET DINNER:法式龍蝦湯(+$20)，龍蝦味濃郁，煲得夠入味，而且仲食到一條條龍蝦肉絲。金槍魚伴芒果柚子沙律，有特色並且少見既菜式，味道主要帶甜苦酸，芒果和柚子都呈粒狀，加上金槍魚圍邊沾滿左芝麻粒，食落有口感層次。牛油果芝士蟹餅，外層炸粉酥脆，內裏軟綿綿兼啖啖肉既蟹肉絲，配埋煙煙韌韌既芝士，非常滿足。香煎西班牙黑毛豬鞍扒($388)，份量超巨，厚度比蕃茄仔更厚，相信一個人應該食唔晒，目測係九成熟或以上，但肉質一d都唔“鞋”，而且有肉汁，醬汁係黑椒汁好惹味。卡邦尼意大利粉($178)，醬汁最出色，芝士和奶油味好濃，每條意粉掛滿醬汁，中間仲有蛋黃可以攪拌，令意粉更滑溜，煙肉和火腿絲可以增加咬口口感。青檸梳打($38)，味道偏向酸味較重，飲完令食慾更開胃，加上食左咁多肉類可以清一清口裏既油膩感。Triple Berry Yogurt($68)，味道清甜，依家夏天飲返杯冰凍飲品，簡直透心涼。