影片
更多
2025-03-28
229 瀏覽
地道燒味老字號 🐷🦆 | 波記燒臘粉麵店講起西環燒味，唔少人都會提起波記，係區內無人不曉嘅老字號燒味舖，日日都人頭湧湧，連外賣都排長龍。今次專登嚟試佢哋嘅叉燒燒鴨瀨粉，果然無令我失望！😋📌 叉燒燒鴨瀨粉 🐷🦆🍜 $52叉燒肥瘦均勻，食落去外層微焦，蜜味香濃，肉質嫩滑，唔會太乾柴🔥燒鴨皮脆肉嫩，帶少少油脂但完全唔膩，鴨味香濃、骨肉分明，滲出滷水香💯瀨粉滑溜，湯底清而不淡，滲咗啲燒味嘅味落去，飲落去有淡淡甘甜味道，唔會過鹹🍜 嫌唔夠味仲可以加辣椒油或者醋去調味 鍾意燒味嘅朋友，呢間絕對值得一試～🥢📍 ：石塘咀皇后大道西425號地下P號舖
講起西環燒味，唔少人都會提起波記，係區內無人不曉嘅老字號燒味舖，日日都人頭湧湧，連外賣都排長龍。今次專登嚟試佢哋嘅叉燒燒鴨瀨粉，果然無令我失望！😋
📌 叉燒燒鴨瀨粉 🐷🦆🍜 $52
叉燒肥瘦均勻，食落去外層微焦，蜜味香濃，肉質嫩滑，唔會太乾柴🔥
燒鴨皮脆肉嫩，帶少少油脂但完全唔膩，鴨味香濃、骨肉分明，滲出滷水香💯
瀨粉滑溜，湯底清而不淡，滲咗啲燒味嘅味落去，飲落去有淡淡甘甜味道，唔會過鹹🍜 嫌唔夠味仲可以加辣椒油或者醋去調味
鍾意燒味嘅朋友，呢間絕對值得一試～🥢
📍 ：石塘咀皇后大道西425號地下P號舖
93 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
