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2017-01-09
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上月14日（星期三）與同事到Brick Lane吃午餐。很少走到中信大廈那邊吃飯。因為離我們的辦公室有點遠。這間Brick Lane是同事喜愛的餐廳之一。她已了解餐廳有素食午餐供應，才選擇這裡。環境相當不錯。地方大，又安靜。天花板離地面很高的位置，所以空間感很大。我們坐近戶外座位的室內位置。日光從落地玻璃窗透進來，充足的光線令人精神奕奕。 我點了午市套餐E（忘記了菜名），$148。 另有加一服務費。 前菜有雜菜沙律。 原來有肉…… 幸好放在沙律表面，不是混和到其中。 我將肉全送給同事吃。 餐湯是綠豆忌廉湯。 可以吃到豐富的豆蓉。但湯的質感不會太厚稠，不令人感到太飽。嚐到豆的味道較多，鹹度偏低。 番茄汁大啡菇天使麵。 很意外地，有Artichoke（雅枝竹）在大啡菇上！ Artichoke盛產於地中海一帶。 每年3月至5月及9月至12月為當造期。 這蔬菜其實是一顆花蕾。 外層的葉瓣很堅硬，不能食用。 通常只吃花芯部份及底部數瓣嫩葉。 所以，一顆花蕾，大概只有三分一部份可供食用，非常矜貴。 另外，artichoke營養豐富，有大量的蛋白質及鐵質。 還有治肝病、降血糖及美白的功效。 而且
上月14日（星期三）與同事到Brick Lane吃午餐。很少走到中信大廈那邊吃飯。
因為離我們的辦公室有點遠。
這間Brick Lane是同事喜愛的餐廳之一。
她已了解餐廳有素食午餐供應，才選擇這裡。
環境相當不錯。
地方大，又安靜。
天花板離地面很高的位置，所以空間感很大。
我們坐近戶外座位的室內位置。
日光從落地玻璃窗透進來，充足的光線令人精神奕奕。
雜菜沙律
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另有加一服務費。
前菜有雜菜沙律。
原來有肉……
幸好放在沙律表面，不是混和到其中。
我將肉全送給同事吃。
綠豆忌廉湯
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綠豆忌廉湯
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但湯的質感不會太厚稠，不令人感到太飽。
嚐到豆的味道較多，鹹度偏低。
番茄汁大啡菇天使麵
$148
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番茄汁大啡菇天使麵
$148
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Artichoke盛產於地中海一帶。
每年3月至5月及9月至12月為當造期。
這蔬菜其實是一顆花蕾。
外層的葉瓣很堅硬，不能食用。
通常只吃花芯部份及底部數瓣嫩葉。
所以，一顆花蕾，大概只有三分一部份可供食用，非常矜貴。
另外，artichoke營養豐富，有大量的蛋白質及鐵質。
還有治肝病、降血糖及美白的功效。
而且卡路里很低。
之前吃過燒烤的artichoke和生的artichoke。
前者與這次的口感相似；
後者的味道則比較原始。
有點辛辣的味道。
我覺得那味道比西芹的味道更令人難以接受。
但這裡的做法是將artichoke以水燙過。
Artichoke變得爽軟，像筍的口感。
再以醬汁來煮，artichoke的味道變得温和。
同事第一次吃artichoke，覺得很特別。
熱咖啡
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熱咖啡
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咖啡味道濃郁、順喉。
餐廳提供的黃糖是一粒粒方形的糖。以迷你的食物夾取出來。
很有懷舊感。
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