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2012-11-13
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位於尖沙咀前水警總部，現已易名為 Hullett House 裡面的這間「隆濤院」，古意盎然，古色古香的中國風情與建築風格充滿濃厚西方味道的 Hullett House 雖似不甚協調，但隱藏在 Hullett House 深處的這間「隆濤院」卻自有一番雅緻的韻味，洋溢著一股難得的中國風，在這裡用餐，確是別有一番遠離鬧市，自得其樂的味道。這天兩夫妻趁著周末，一同來這兒，在優美的環境下享用了一頓豐實的任點任吃的點心放題午宴。雖然這任點任吃點心放題有部分貴價點心不能叫來吃，但店中最有名的「香檳蝦餃」和一些特色點心，好像「金絲燒鵝酥」和「皮蛋蝦筒」等都有供應，能以不太昂貴的價錢享用到二十多款精美鹹甜美點，再加上湯羹與甜品，都算得上是物有所值。（一）水準較高的點心 「香檳蝦餃」：這店中最馳名，外皮色帶粉紅的蝦餃，是到來吃午市放題的客人必定會叫的點心。雖然這蝦餃的味道和一般的蝦餃無異，但勝在賣相標緻，材料也夠新鮮，單憑它那獨特的心思與創意，已值得讚賞了。「皮蛋蝦筒」：感覺別致的一道點心。脆身的蝦筒，外層撒滿黑白兩色芝麻，裡面的蝦肉、子薑與皮蛋三者的組合挺夾的，吃來頗有獨特的風味。「酥皮蛋撻仔」：細
這天兩夫妻趁著周末，一同來這兒，在優美的環境下享用了一頓豐實的任點任吃的點心放題午宴。雖然這任點任吃點心放題有部分貴價點心不能叫來吃，但店中最有名的「香檳蝦餃」和一些特色點心，好像「金絲燒鵝酥」和「皮蛋蝦筒」等都有供應，能以不太昂貴的價錢享用到二十多款精美鹹甜美點，再加上湯羹與甜品，都算得上是物有所值。
（一）水準較高的點心「香檳蝦餃」：這店中最馳名，外皮色帶粉紅的蝦餃，是到來吃午市放題的客人必定會叫的點心。雖然這蝦餃的味道和一般的蝦餃無異，但勝在賣相標緻，材料也夠新鮮，單憑它那獨特的心思與創意，已值得讚賞了。
「皮蛋蝦筒」：感覺別致的一道點心。脆身的蝦筒，外層撒滿黑白兩色芝麻，裡面的蝦肉、子薑與皮蛋三者的組合挺夾的，吃來頗有獨特的風味。
「酥皮蛋撻仔」：細細個的蛋撻，一口一個，滿口都是蛋香與酥皮香，不錯。
「芝麻卷」：又名「菲林卷」的傳統點心，現在已愈來愈少酒樓有供應，這裡的「芝麻卷」水準頗佳，煙韌的口感，濃郁的芝麻香，甜味適中，有水準。
「千層糕」：口感、味道都不差，值得一試。（二）水準一般的點心
「金絲燒鵝酥」：賣相酷似芋角，但以薯蓉代替芋蓉，外脆內軟，這以燒鵝肉餡料為主角的點心味道尚佳。
「香煎鯪魚餅」：味道還不錯，雖不夠煙韌，但夠香口。
「香煎臘味芋頭糕」：水準尚可，不妨一吃。
「三文魚春卷」：賣點是以三文魚再加上蝦膠做餡，用料較一般的春卷特別，但不算特別好味。
「鮑角滑雞扎」：鮑角細細粒，不太吃得出鮑魚的鮮甜味，滑雞水準中規中矩，整道點心是及格的。「雞茸粟米羹」：雞茸、粟米都多，濃稠度亦算適中，想在吃點心以外來碗湯羹的話，應是店中供應的另一款湯水「媽媽愛心湯」以外的不錯選擇。
「豬膶燒賣」：豬膶太老，燒賣較佳，整體普通。
「香滑豆腐花」：豆香不太足，也不太滑，一試無妨，但未算精采。（三）水準欠佳的點心
「陳皮山竹牛肉球」：普普通通的山竹牛肉，可以不吃。
「老干媽蒸鳳爪」：平平無奇的鳳爪，與一般酒樓的出品並無分別。
「蛋散」：差勁的點心，不脆、不熱，不吃絕對不是損失。
雖然這天所吃的各款點心不是全部都有高水準，當中水準頗有參差，但要是想在尖沙咀找個寧靜舒服的地方吃點心的話，這兒仍然不失為一個不錯的地方。
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