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2025-02-28
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Marina，這間隱藏在土瓜灣天光道42號地舖的法式小館，在食材的品質和料理的用心有著很高水評，因此，Marina從未讓我失望。已經光顧了十多次，每次都能品嚐到新鮮美味的生蠔和質素佳的法式料理，這次決定寫下食評，希望能讓更多人認識這間用心經營的小店。餐廳資訊：地址：土瓜灣天光道42號地舖親切服務：Marina的老闆和員工總是面帶笑容，熱情地招呼每一位客人。服務到位：細節之處見真章Marina的服務不僅親切，而且非常到位。從入座時的貼心問候，到用餐期間的細心照顧，每一個細節都體現出餐廳對客人的重視。例如，當我點選生蠔時，服務員會詳細介紹不同產地的生蠔特點，並根據我的喜好推薦最合適的選擇。用餐期間，他們也會及時更換餐具和清理桌面，確保客人能夠舒適地享用美食。今次菜式：海鮮拼盤：阿根廷紅蝦六隻、生蠔、翡翠螺和帶子，每一款海鮮都新鮮可口，擺盤精美。單骨雞翼：外皮香脆，內裡多汁，調味恰到好處。炸蠔：外酥內嫩，保留了蠔肉的鮮甜，令人回味無窮。青豆湯：口感細膩，帶有淡淡的豆香，清新開胃。龍蝦湯：濃郁鮮美，每一口都能感受到龍蝦的精華，用料十足。龍蝦尾蟹肉飯：每一口都充滿了蟹肉的鮮味，米飯吸收了龍蝦和蟹
餐廳資訊：
地址：土瓜灣天光道42號地舖
親切服務：
Marina的老闆和員工總是面帶笑容，熱情地招呼每一位客人。
服務到位：細節之處見真章
Marina的服務不僅親切，而且非常到位。從入座時的貼心問候，到用餐期間的細心照顧，每一個細節都體現出餐廳對客人的重視。例如，當我點選生蠔時，服務員會詳細介紹不同產地的生蠔特點，並根據我的喜好推薦最合適的選擇。用餐期間，他們也會及時更換餐具和清理桌面，確保客人能夠舒適地享用美食。
今次菜式：
海鮮拼盤：阿根廷紅蝦六隻、生蠔、翡翠螺和帶子，每一款海鮮都新鮮可口，擺盤精美。
單骨雞翼：外皮香脆，內裡多汁，調味恰到好處。
炸蠔：外酥內嫩，保留了蠔肉的鮮甜，令人回味無窮。
青豆湯：口感細膩，帶有淡淡的豆香，清新開胃。
龍蝦湯：濃郁鮮美，每一口都能感受到龍蝦的精華，用料十足。
龍蝦尾蟹肉飯：每一口都充滿了蟹肉的鮮味，米飯吸收了龍蝦和蟹肉的精華，令人欲罷不能。
北海道帶子意粉：帶子煎得恰到好處，鮮嫩多汁，搭配上濃郁的醬汁，令人回味無窮。
過往菜式推介：
西班牙海鮮飯：這道菜絕對是Marina的招牌之一。米飯吸收了海鮮的精華，口感豐富，每一口都能品嚐到濃郁的海鮮風味。比起傳統的西班牙海鮮飯，Marina的版本更加濃厚，令人回味無窮。
蟹餅：外皮酥脆，內裡充滿了鮮美的蟹肉，搭配上特製的醬汁，口感層次豐富，令人欲罷不能。
酸種麵包：Marina的酸種麵包外皮酥脆，內裡鬆軟，帶有淡淡的酸味，搭配上餐廳自製的牛油，簡單卻美味。
各種薄餅：Marina的薄餅選擇多樣，每一款都各有特色。無論是經典的瑪格麗特薄餅，還是創新的海鮮薄餅，都值得一試。
總結：值得一試的隱世小館**
Marina是一間用心經營的法式小館，無論是食材的品質、料理的用心，還是服務的態度，都令人印象深刻。
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