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2021-07-24
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說了一年多疫情還沒完結 (哭)。街頭小吃可免則免，不然就自己stay home手動燒吧！連場歐國盃，啤酒小吃又怎能少。懶人不想買餸轉而whatsapp落order，過程非常簡易。串燒套裝還有免費送貨，幾日就送到，到家門仍然硬邦邦衛生十足。套裝可自選10包串燒，兩盒串燒花生醬。送串燒爐一個，連同隔熱保温包裝，很有誠意。香港製造一定要支持！每包串燒有12枝，我一訂就是120枝🤣，靠朋友上來圍爐消滅啦。BB班的準備功夫極容易處理。串燒及花生醬預先解凍半天，開爐便可即燒。雖然串燒爐好玩，亦要著重安全問題，三腳電掣、有停止發熱模式，過關！爐仔細細窩居儲存方便，我更自行手切封門柳燒燒過癮。燒串燒每次最多可放7串，發燒線之下亦有兩個小盤可預熱花生醬或翻熱熟食。傳熱蠻快，所以吃前只需預熱二三分鐘就好了。靈魂所在的花生醬以可重用硬膠盒盛載，有辣有不辣。經典花生醬極為濃郁，質感如畫畫用油彩，加入蝦米提鮮生色不少。伯母要求流質版花生醬沾肉，加少量水乳化竟然大成功。由於足料可以一開兩份吃得久了。辣味花生醬的蝦米比例更高，鹹鮮度十足。花生味則淡，並且是大顆的增添口感。整體可說是星加坡風味的XO醬，少油減鹽版。如
連場歐國盃，啤酒小吃又怎能少。懶人不想買餸轉而whatsapp落order，過程非常簡易。串燒套裝還有免費送貨，幾日就送到，到家門仍然硬邦邦衛生十足。
套裝可自選10包串燒，兩盒串燒花生醬。送串燒爐一個，連同隔熱保温包裝，很有誠意。香港製造一定要支持！每包串燒有12枝，我一訂就是120枝🤣，靠朋友上來圍爐消滅啦。
BB班的準備功夫極容易處理。串燒及花生醬預先解凍半天，開爐便可即燒。雖然串燒爐好玩，亦要著重安全問題，三腳電掣、有停止發熱模式，過關！
爐仔細細窩居儲存方便，我更自行手切封門柳燒燒過癮。
燒串燒每次最多可放7串，發燒線之下亦有兩個小盤可預熱花生醬或翻熱熟食。傳熱蠻快，所以吃前只需預熱二三分鐘就好了。
靈魂所在的花生醬以可重用硬膠盒盛載，有辣有不辣。
經典花生醬極為濃郁，質感如畫畫用油彩，加入蝦米提鮮生色不少。伯母要求流質版花生醬沾肉，加少量水乳化竟然大成功。由於足料可以一開兩份吃得久了。
辣味花生醬的蝦米比例更高，鹹鮮度十足。花生味則淡，並且是大顆的增添口感。整體可說是星加坡風味的XO醬，少油減鹽版。如果花生可以打碎比較配串燒啊～ 剩下的都給我拌麵了。
最平的沙嗲雞肉$70一包。雞肉醃得夠久沙嗲味香濃，因為用祖傳星加坡秘方醃製，味道與港式串燒大有不同。星國菜揉合多種香料，整體帶甜，沙嗲中的咖哩香來得柔和。有咖哩的香但絲毫不辣。
另外，亦有沙嗲豬肉和沙嗲牛肉。豬肉塊是四款肉中最大片的，猜測是採用豬排部分，肉質不鬆散。牛肉則以肉粒串起，份量公道，只是吃到其中一粒帶少量筋，但也是可嚼之水平。四款串燒中最貴的沙嗲羊肉$85，每枝也僅$7一串。本來也想買羊肉自製串燒，羊架成本高昂而且不易切粒，羊腩亦過韌，還是乖乖比錢買人家的功夫吧。
每包背面附有圖文並茂的說明烹調方法，新手不敗。想隨時放鬆放鬆，這個很可以。
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