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2011-12-21
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我自問真的時常來美心皇宮飲茶，無他的，美心的點心算是全屯門最好食的了﹗另外時常去不代表我鐘意飲貴茶，而是剛好信用卡儲到一定數量的Cash Dollars而已。付少少食多多，感覺妙呀妙。XD此集團近年來積極推出一系統傳統式餸菜，好似暑假期間有客家菜﹑圍村菜﹑秋季期間的南﹑番﹑順飲食文化等。雖然我沒機會在此吃晚飯，但有部份特式點心也會流落到茶市之間，如果合心意的話，這是客人們的福音。早排天氣轉涼，酒樓相繼出品一些特別點心。我家都沒買過美心的臘味，因為太貴啦，今次見到有臘腸卷，用自家品牌的應該都不會太差吧，著友人試下。不過我不食臘味，主要食沾了臘腸汁的包身正如蒸過臘味的白飯，份外香的﹗友人吃了臘腸卷，然後我將手上的'臘腸'轉交友人消滅時，吃入口才知這條是潤腸。普通的煎魚餅加入涼瓜粒，頓時特別起來，感覺上健康一點啦(雖然煎物皆不健康><)。金黃的魚餅，每件方方正正，厚厚實實，入口彈牙，吃出絲絲蔥花香，而苦瓜帶出的甘苦，另魚餅沒有那麼油膩感，這味我很喜歡呢﹗灼芥蘭的價錢三十元，是值回票價的，首先份量大，另外芥蘭的尾段已被削去外皮，令每口吃的都是嫩嫩的芥蘭芯和菜子，最後經上湯灼過，
此集團近年來積極推出一系統傳統式餸菜，好似暑假期間有客家菜﹑圍村菜﹑秋季期間的南﹑番﹑順飲食文化等。雖然我沒機會在此吃晚飯，但有部份特式點心也會流落到茶市之間，如果合心意的話，這是客人們的福音。
早排天氣轉涼，酒樓相繼出品一些特別點心。我家都沒買過美心的臘味，因為太貴啦，今次見到有臘腸卷，用自家品牌的應該都不會太差吧，著友人試下。不過我不食臘味，主要食沾了臘腸汁的包身正如蒸過臘味的白飯，份外香的﹗友人吃了臘腸卷，然後我將手上的'臘腸'轉交友人消滅時，吃入口才知這條是潤腸。
普通的煎魚餅加入涼瓜粒，頓時特別起來，感覺上健康一點啦(雖然煎物皆不健康><)。金黃的魚餅，每件方方正正，厚厚實實，入口彈牙，吃出絲絲蔥花香，而苦瓜帶出的甘苦，另魚餅沒有那麼油膩感，這味我很喜歡呢﹗
灼芥蘭的價錢三十元，是值回票價的，首先份量大，另外芥蘭的尾段已被削去外皮，令每口吃的都是嫩嫩的芥蘭芯和菜子，最後經上湯灼過，不難嚐到一份咸香。
百花釀青椒，當中的魚肉用蝦膠取替，立即變得有特式了。哈美心的蝦類點心一直都非常出色，鮮甜的蝦肉加入荀條，汁多，口感亦強。
所以炸蟹鉗﹑百花釀魚肚和紫菜蝦膠卷都是每月來必食之物。
甜品只吃過椰汁糕，今次試了新出的雙皮奶，質地幼滑，不過奶味不夠濃。
燉奶還是肇順出色一點。張貼
