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2020-05-25
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在數碼港公園的草地露營一天，觀賞了日落彩霞與密集恐懼症會怕的密集式雲朵仔，揹着營具到附近繼續下場，繼續假日mood~有一家四口外國人在餐廳𥚃晚餐，兩大人兩小屁孩，令餐廳增添了家庭餐廳的感覺 (明明門口放一對酒桶，是酒吧feel吧)。所以我們一家三口，母親湊著我和哥兩個老孩，也在這晚餐囉。Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)非常濃郁的肉醬味和羊肉味，肉醬味濃中帶甘甜的後勁，可能下了不少紅酒去燉，配稀的薄荷乳酪，似印度菜，回憶到年初去過愛丁堡的一間高質印度菜餐廳😄 兩間餐廳都有濃郁，落足香料，非常勾魂！Boxty的包皮非常QQ，整盤菜非常惹味，嘴饞的人(如我)一定食個不停！可惜地我無圖，可看看食友的圖圖，就是奄列形的面團餡餅囉~ 非常推介~Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)預先切好三份，撥開一看，漢堡包賣相靚，配料層次分明。漢堡扒非常厚而巨大，生熟程度剛好帶點粉紅。而且漢堡扒富肉香味，醃得濃淡剛好，口感鬆軟。說到口感，網上介紹Hereford是英國其中一個最古老的以自然繁殖來養本地牛的小鎮，有三百
有一家四口外國人在餐廳𥚃晚餐，兩大人兩小屁孩，令餐廳增添了家庭餐廳的感覺 (明明門口放一對酒桶，是酒吧feel吧)。所以我們一家三口，母親湊著我和哥兩個老孩，也在這晚餐囉。
Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)
非常濃郁的肉醬味和羊肉味，肉醬味濃中帶甘甜的後勁，可能下了不少紅酒去燉，配稀的薄荷乳酪，似印度菜，回憶到年初去過愛丁堡的一間高質印度菜餐廳😄 兩間餐廳都有濃郁，落足香料，非常勾魂！Boxty的包皮非常QQ，整盤菜非常惹味，嘴饞的人(如我)一定食個不停！可惜地我無圖，可看看食友的圖圖，就是奄列形的面團餡餅囉~ 非常推介~
Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)
預先切好三份，撥開一看，漢堡包賣相靚，配料層次分明。漢堡扒非常厚而巨大，生熟程度剛好帶點粉紅。而且漢堡扒富肉香味，醃得濃淡剛好，口感鬆軟。說到口感，網上介紹Hereford是英國其中一個最古老的以自然繁殖來養本地牛的小鎮，有三百年歷史。養牛的官網說牛肉出名多汁(succulence)和柔軟性(tenderness)。而我不知我眼前的漢堡扒肉是否Hereford beef，有機會再問下老闆(?
回到眼前的包，包厚度十足，而且亦很鬆軟，也不太像好多餐廳一樣過份用牛油煎，很讚！醬汁偏少，但反且令人集中品嘗厚扒的美味及裡面些許肉汁香。芝士(+$15)半溶，有咬口。蕃茄酸瓜是簡單的新鮮。整體來說，是帶鄉村純樸簡單風格的漢堡，外面餐廳少有！
Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger
$168
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Delaney’s Pork Spare Ribs ($148)
一上枱，豬肋骨固然突出，但什麼擺盤都沒有的樣子更突出，未免太赤裸吧？那廚師一定對豬肋骨的烹調非常有信心吧！(廚之音: 大家盡情地專心地啃吧！)醬汁是最出色的，是我吃過最平衝的燒烤汁，是燒烤味而不是太煙燻灰味。豬肉較粗糙但很有豬肉香，似鄉村豬，幾合我口味~ (?!)
Delaney’s Pork Spare Ribs (half)
$148
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⼀枱好餸，要叫杯啤酒！點了Irish craft beer ($68)
麥香撲上來後，是花香！味道也非常甜美！後調竟沒有苦！這種清甜啤令我回想起在愛丁堡飲的local draught beer，感覺非常新鮮 製造。只是這樽啤放久了，後調竟會變苦！有無食友知道為什麼會變苦？😅
Irish craft beer
$68
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要是我哪天掛住英國的旅行，想念英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭美食，應該會來這餐廳試埋炸魚薯條和三文魚扒😅，再encore愛爾蘭啤酒😇
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