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2020-04-16
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今日食咗個好出色嘅Omakase,所以又攰又飽之下,都要打返篇食評俾佢先,我主要講講自己鍾意食嘅邊幾款野,因為實在太多道菜,但OpenRice最多只可以帶12張相。呢到呢度個環境俾人感覺好高級好有私人空間好似啲隱蔽小店通常呢種小店，有驚喜，加上師傅同店員服務態度都好好令人感覺好舒服。呢個係海鰻BB，我從來都冇食過，聽講產量都好少，原來佢嘅口感好滑，同成長左既海鰻完全唔同。燒白子最驚喜，好滑又好濃，完全唔會覺得核突，我本身仲同師傅講我唔食，點知師傅話佢呢到做法同出面酸汁唔一樣，唔會腥，果然一試難忘。另外個白蝦，上面有啲安康魚肝，識落有啲漿口嘅感覺，好似食緊啲蝦膠！好鮮味！燒帶子海膽，非常新鮮，帶子好大件，切開中間夾著好大塊海膽，好豐富嘅口感，成件事好夾。喜之次壽司，出名貴，我都係第一次食，幾重魚味，但又唔會腥。汁煮鮑魚壽司，個汁原來來自於鮑魚肝，所以成件事就係好濃郁嘅鮑魚味，調味得啱啱好.唔會太咸！香蔥芝麻拖羅手卷，師傅即場燒啲魚油落去，所以個手卷份外香，而且拖羅用比起飯更加多，食落口超滿足。最後個綠茶布甸都好出色，好濃好濃嘅抹茶味，加上十勝紅豆，冇得輸嘅組合。
呢到呢度個環境俾人感覺好高級好有私人空間好似啲隱蔽小店通常呢種小店，有驚喜，加上師傅同店員服務態度都好好令人感覺好舒服。
呢個係海鰻BB，我從來都冇食過，聽講產量都好少，原來佢嘅口感好滑，同成長左既海鰻完全唔同。
燒白子最驚喜，好滑又好濃，完全唔會覺得核突，我本身仲同師傅講我唔食，點知師傅話佢呢到做法同出面酸汁唔一樣，唔會腥，果然一試難忘。
另外個白蝦，上面有啲安康魚肝，識落有啲漿口嘅感覺，好似食緊啲蝦膠！好鮮味！
燒帶子海膽，非常新鮮，帶子好大件，切開中間夾著好大塊海膽，好豐富嘅口感，成件事好夾。
喜之次壽司，出名貴，我都係第一次食，幾重魚味，但又唔會腥。
汁煮鮑魚壽司，個汁原來來自於鮑魚肝，所以成件事就係好濃郁嘅鮑魚味，調味得啱啱好.唔會太咸！
香蔥芝麻拖羅手卷，師傅即場燒啲魚油落去，所以個手卷份外香，而且拖羅用比起飯更加多，食落口超滿足。
最後個綠茶布甸都好出色，好濃好濃嘅抹茶味，加上十勝紅豆，冇得輸嘅組合。
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