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2019-03-29
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''香港老飯店"給我的感覺是既富有上海情懷，又有懷舊氣息更有種高雅氣質。 飯店設在中環南豐大厦地庫內從外表看似高級會所…… 今晚因工作剛好在這區，與朋友一起來嘗一下這裡的上海味道。有廂房很適合聚會和商務宴客，菜式很多選擇，小菜，包點，甜品以至高級菜式如;燕窩，鮑，翅，肚……等菜式都有。一般小菜也很多款，也有些是廣東菜式。這個小食非常吸引，見每枱食客都點上，侍應也推介於是也試試！核桃燻蛋 $ 30 x2 / 隻嫩滑流心蛋入口有股煙煄香味，配上又香又酥脆的芝麻合桃口感滋味！這個燻魚比一般做的較濕潤多汁，魚身較淋，醬汁夠蜜味！$ 118烤雙方$ 54 / 件令人喝采的烤雙方一試難忘！暖暖的包夾着滋潤的蜜汁火腿甘香甜美，最顯心思的是下層還夾着一片炸得鬆脆有豆香的腐皮，爲軟綿，甘香增添多一重脆脆的口感！無懈可擊！松鼠黃魚 $ 238賣相精美！份量十足，魚身炸得鬆脆，配上酸甜醬汁非常惹味！配白飯一流！韮黃炒鱔糊 $ 168鱔爽，韮黃脆，最後配上生蒜茸上枱，令菜式添上蒜香！賽螃蟹 $ 108白如雪的蛋白加中央一隻淡黃色蛋黃，口感滑滑，又是一個出色的地道菜！南翔小籠包 $ 140皮薄，餡鮮
飯店設在中環南豐大厦地庫內從外表看似高級會所……
今晚因工作剛好在這區，與朋友一起來嘗一下這裡的上海味道。
有廂房很適合聚會和商務宴客，
菜式很多選擇，小菜，包點，甜品以至高級菜式如;燕窩，鮑，翅，肚……等菜式都有。
一般小菜也很多款，也有些是廣東菜式。
這個小食非常吸引，見每枱食客都點上，侍應也推介於是也試試！
核桃燻蛋 $ 30 x2 / 隻
嫩滑流心蛋入口有股煙煄香味，配上又香又酥脆的芝麻合桃口感滋味！
這個燻魚比一般做的較濕潤多汁，魚身較淋，醬汁夠蜜味！
$ 118
烤雙方$ 54 / 件
令人喝采的烤雙方一試難忘！
暖暖的包夾着滋潤的蜜汁火腿甘香甜美，最顯心思的是下層還夾着一片炸得鬆脆有豆香的腐皮，爲軟綿，甘香增添多一重脆脆的口感！
無懈可擊！
松鼠黃魚 $ 238
賣相精美！份量十足，魚身炸得鬆脆，配上酸甜醬汁非常惹味！配白飯一流！
韮黃炒鱔糊 $ 168
鱔爽，韮黃脆，最後配上生蒜茸上枱，令菜式添上蒜香！
賽螃蟹 $ 108
白如雪的蛋白加中央一隻淡黃色蛋黃，口感滑滑，又是一個出色的地道菜！
南翔小籠包 $ 140
皮薄，餡鮮多汁！
吃過小籠包各人都感到飽足！
吃不下這裡精美的……高力豆沙，酒讓丸子，豆沙窩餅……等甜品了！
唯有再約下次品嚐！
這頓晚飯個人認爲如此食物水準 ，真是物超所值！
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