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2022-09-02
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我地6 個人叫左10碟點心、5個小食、蜜汁叉燒蝦腰炒飯,埋單都系168/人,好抵食。食物選擇非常之多,懷舊小食鹵水豬仔腳好少地方有,同事見到即點,煮得超級入味,肉質爽脆Q彈。另外比較特別嘅系石鍋煎腸粉,石鍋飯就見得多,石鍋腸粉都系第一次見,先用XO醬煎腸粉,再放入石鍋,保持溫度,腸粉表皮有少許脆。黑松露鳳眼餃都系比較少見嘅點心,煙韌嘅粉皮包住彈牙嘅蝦肉,落咗少少黑松露提升鮮味,望落去真系好似一隻鳳眼咁樣。另外我比較鐘意嘅系脆脆龍魷須同埋杞子雪耳小籠包。脆脆龍魷須非常香口,落咗粉漿炸,龍魷須有嚼勁。杞子雪耳小籠包唔太食到杞子雪耳,小籠包一咬就爆湯,食嘅時候要好小心,喺酒樓黎講算係好好食。
另外比較特別嘅系石鍋煎腸粉,石鍋飯就見得多,石鍋腸粉都系第一次見,先用XO醬煎腸粉,再放入石鍋,保持溫度,腸粉表皮有少許
脆。
黑松露鳳眼餃都系比較少見嘅點心,煙韌嘅粉皮包住彈牙嘅蝦肉,落咗少少黑松露提升鮮味,望落去真系好似一隻鳳眼咁樣。
另外我比較鐘意嘅系脆脆龍魷須同埋杞子雪耳小籠包。脆脆龍魷須非常香口,落咗粉漿炸,龍魷須有嚼勁。杞子雪耳小籠包唔太食到杞子雪耳,小籠包一咬就爆湯,食嘅時候要好小心,喺酒樓黎講算係好好食。
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