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2013-04-08
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在它剛剛開張時 就去試了一直到現在先記起未食這個食評! 甫坐低店員就會放下不同的醬料 好讓客人自己調出自己喜歡的醬既衛生 又方便 很喜歡這里的海鮮 真係好新鮮!我們一行5人 order了很多很多的食物盛為$12xx 每人都係200幾蚊 物有所值總比很多又貴又唔新鮮讓你食到一肚氣的店好吧~比較出色的食物有以下幾款:-肉-蟶子-鮑魚-本地手切肥牛-鮮鵝腸先說湯底 我點了一個豬骨湯底湯煲得很香濃 豬骨煲到出曬味但一點都不油膩 仲覺得個湯好清呢! 一煲有4-5件豬骨 大size! 好多肉肉煲了很久很久都係好較滑 肉質幼嫩又鮮甜讚! 另外點了一隻大花蟹 大約一百多元店員拿著活蟹讓我們確認一下後 就直接拿入廚房清潔好上碟後 把它放在鍋里煮大約20-30分鐘蟹肉一梳梳的 非常鮮甜 而且吸收了豬骨湯的香味 令蟹肉更好味! 蟶子: 大約有8-10隻 十分肥美 看到的是一隻又一隻脹卜卜的蟶子放落湯稍稍烚一會兒 入口是爽脆到不得了 既彈牙 又鮮甜!! 蟶子吸滿了湯汁 好入味 這個好值得試呢! 鮑魚: 上碟時還見到鮑魚會動的 新鮮程度無庸置疑 但可惜一試後有點失望 鮑魚太"un" 咀嚼了很久很久都咬不爛而且
一直到現在先記起未食這個食評!
甫坐低店員就會放下不同的醬料
好讓客人自己調出自己喜歡的醬
既衛生 又方便
很喜歡這里的海鮮 真係好新鮮!我們一行5人 order了很多很多的食物
盛為$12xx 每人都係200幾蚊 物有所值
總比很多又貴又唔新鮮讓你食到一肚氣的店好吧~
比較出色的食物有以下幾款:
-肉
-蟶子
-鮑魚
-本地手切肥牛
-鮮鵝腸
先說湯底 我點了一個豬骨湯底
湯煲得很香濃 豬骨煲到出曬味但一點都不油膩 仲覺得個湯好清呢!
一煲有4-5件豬骨 大size! 好多肉
肉煲了很久很久都係好較滑 肉質幼嫩又鮮甜
讚!
另外點了一隻大花蟹 大約一百多元
店員拿著活蟹讓我們確認一下後 就直接拿入廚房清潔好
上碟後 把它放在鍋里煮大約20-30分鐘
蟹肉一梳梳的 非常鮮甜
而且吸收了豬骨湯的香味 令蟹肉更好味!
蟶子:
大約有8-10隻 十分肥美 看到的是一隻又一隻脹卜卜的蟶子放落湯稍稍烚一會兒
入口是爽脆到不得了 既彈牙 又鮮甜!!
蟶子吸滿了湯汁 好入味 這個好值得試呢!
鮑魚:
上碟時還見到鮑魚會動的 新鮮程度無庸置疑
但可惜一試後有點失望
鮑魚太"un" 咀嚼了很久很久都咬不爛
而且淡而無味 感覺有如橡膠 最終放棄~
本地手切肥牛:
一碟不過$200 價錢合理油脂分佈多 稍烚十幾秒入口
全因油脂令肉塊味道十分甘香!
越嚼越香 而且牛肉味很重 牛肉不老不"鞋"口
大家都不禁一塊接一塊!
鮮鵝腸:
喜歡它的爽脆! 質素唔好的鵝腸食落會好粉 而且有苦澀味
但這里的鮮鵝腸你可放心食用
可以看到每條都清理得好乾淨! 烚10餘秒後放入口
既爽又脆 完全沒有怪味
鵝油味滲出 非常甘香!
這個推介哦~~
題外話/補充資料：
這里有個甜品 用芋頭做的
芋頭切成一磚磚 不知是焗還是炸的
反正上碟時是熱騰騰的 還在出煙呢!
但是好乾身 一點油份都沒有 會附上一碟白砂糖
沾一點砂糖來食 甜甜軟軟的 口感特別 ! 推介!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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