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2012-06-14
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自從在中環工作後，我覺得十分快樂，快樂不是因為像有些人以為在中環工作就是高人一等的自大，而是中環實在有太多餐廳，琳瑯滿目，只要中午沒事干，就會看看附近有什麼好餐廳，偷望餐廳的menu，看看有什麼好吃，待有空就會來，記得早前舊同事說這間餐廳的牛扒好吃，而且只是走過來十分鐘而已，所以今次就選擇了來這裡。印象中第一次吃阿根廷菜，其實與美國菜分別也不大，畢竟大家都屬於美國吧，所以菜色也類似的。侍應先送上一籃麵包，熱熱的麵包真令人又愛又恨呢，愛是真的很香脆，恨的是很熱氣呢，不過我為了吃，是什麼也不怕的，最多生痱子時去飲杯涼菜，然後當作什麼事也沒有發生 [(big grin)] 吃過很多百吉包，每間的質感味道幾乎也完全不同的，這裡的很軟很黏，是我最喜歡的質感 [(love struck)] 而且牛油很香，不理脂肪增加，硬要塗到整面都是 [(tongue)] 侍應會另外送上牛肉串，煎得很香，很意外未order就有牛肉吃 [(batting eyelashes)] order了一客阿根廷牛肉腸($58)，這種腸當然不像在超市買的普通腸吧，即使是50元一包的johnson也不及的，這個腸就像漢堡扒一樣，
印象中第一次吃阿根廷菜，其實與美國菜分別也不大，畢竟大家都屬於美國吧，所以菜色也類似的。
侍應先送上一籃麵包，熱熱的麵包真令人又愛又恨呢，愛是真的很香脆，恨的是很熱氣呢，不過我為了吃，是什麼也不怕的，最多生痱子時去飲杯涼菜，然後當作什麼事也沒有發生 [(big grin)] 吃過很多百吉包，每間的質感味道幾乎也完全不同的，這裡的很軟很黏，是我最喜歡的質感 [(love struck)] 而且牛油很香，不理脂肪增加，硬要塗到整面都是 [(tongue)]
侍應會另外送上牛肉串，煎得很香，很意外未order就有牛肉吃 [(batting eyelashes)]
order了一客阿根廷牛肉腸($58)，這種腸當然不像在超市買的普通腸吧，即使是50元一包的johnson也不及的，這個腸就像漢堡扒一樣，是用了新鮮牛肉製成的，肉味十分濃厚，但略嫌過咸，令我不斷喝水。
我很喜歡洋蔥的製品，特別是這種很濃稠的湯，這個洋蔥湯很正宗呢，有一塊烘過的芝士包在湯中，而湯是十分厚身，相信是用了很多的洋蔥煲成的，而且十分熱，熱湯才好喝。
這是南瓜湯，不要看它的樣子如此平凡，但其實是十分濃稠的，味道也很鮮甜，這裡的湯真是很不錯，有機會真的要copy一下。不過copy的成本也很高，超碼要煲上數小時才可以這樣好喝。
這個salad的名字很長，我都怕了叫什麼，只知道有菜，牛油果，cheese，tomato，當中的cheese真的令人十分喜愛，這cheese很軟，而且充滿香濃的cheese味，但可惜太少了，只有數粒。而牛油果的熟度也是剛剛好，不是未熟很脆，但又不是熟到爛，用料不錯，而其他的材料也很新鮮，唯一美中不足的是不夠醋，如果再加多少少醋便更好。
這裡的main course，除了肉都是肉，沒有什麼意粉飯的，餐廳叫steakhouse，所以來這裡都只為了steak吧!大部份都是西冷和牛柳，為什麼沒有肉眼呢?如有機會再來，真的逐一問清楚。
終於到主菜了，這份是西冷配焗薯，這西冷真的非常juicy，超多的牛味，真的很好吃呢，既然是西冷，所以不能要求會很"林"，不過也比一般的西冷"林"，如果大家都打算來，真的要試試。而這裡的grill技術也控制得十分好，要5成熟就真的給我5成，而不會像其他餐廳order5成但給了7成甚至well done!
另一主菜- 牛柳配mashed potato，這牛柳相比西冷就沒有這麼juicy了，但就非常的"林"，完全沒有咬不到的感覺，而且整塊牛都沒有少少的渣，的確很好!!!而在旁的mashed potato也令人十分的意外，最近很懷念mashed potato，但如果自己整會比較費時，因為過篩的程序有點令人懊惱，而這個mashed potato正好滿足了我的胃口，質地非常的幼滑，而且很香，完全是我想吃的那種!! [(big grin)]
雖然舊同事說很好吃，但在openrice沒看到太多comment，有少少擔心質素只是一般，不過抱著一試無妨的心態，所以最後也來了，不但沒有失望，甚至有些喜出望外，食物的質素的確不錯，應熱的都很熱，絕對不會感覺是放了在旁很久才拿絡我吃，但服務就一般，每次想叫待應時都要等很久才見人。如有機會，一定再來! 後來明白到為什麼openrice沒有太多comments，因為來這裡的大多數是外籍人士，相信並沒有太多外籍人士會來openrice寫comment。
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