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2021-07-05
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星期日下午趁有空閒時間，到長沙灣德記一嘗頗為出名的牛雜我於中午時間到達，餐廳已坐滿 8 成座位。一坐下，二話不說便點叫牛雜飯 + 可樂一罐食物到達，賣相不錯牛雜以及牛汁的「色水」都到位～可惜，白飯的質感嚴重影響此牛雜飯的水平。係飯過程的水份太多，以致飯粒十分溶爛，影響牛雜飯的整體口感……至於餐廳環境尚算衛生，每張枱面上都有膠板作阻隔，而且飲管更有獨立包裝。員工的服務都十分週到，而且有禮貌，是十分難得。整體而言，如果「飯」的問題解決，整體將會是一客非常吸引的牛雜飯。
我於中午時間到達，餐廳已坐滿 8 成座位。
一坐下，二話不說便點叫牛雜飯 + 可樂一罐
食物到達，賣相不錯牛雜以及牛汁的「色水」都到位～
可惜，白飯的質感嚴重影響此牛雜飯的水平。
係飯過程的水份太多，以致飯粒十分溶爛，影響牛雜飯的整體口感……
至於餐廳環境尚算衛生，每張枱面上都有膠板作阻隔，而且飲管更有獨立包裝。
員工的服務都十分週到，而且有禮貌，是十分難得。
整體而言，如果「飯」的問題解決，整體將會是一客非常吸引的牛雜飯。
時菜牛雜飯
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