
去啟德麵堂食晚飯,成個裝修走東南亞路線,木系傢俬配少少綠色植物,舒適好坐。


滷肉燥飯-泰滷豬手流心蛋,豬手炆到好冧,啖啖肉夾埋啲膠質位,煙靱又入味,滷肉燥鋪滿白飯,醬汁鹹香帶少少甜,配埋流心蛋撈飯。

馬來喇沙湯烤雞扒流心蛋摻摻,色澤好吸引,椰香同咖喱味好夾,好濃郁但唔會膩口,微辣收尾好爽口。烤雞扒煎得好香口,外面微微焦香。



魚露炸雞翼炸到金黃香脆,外皮薄脆,咬落去即刻聽到「卜」一聲。

街頭炸腐皮肉籽,外層腐皮炸到好香脆,內裡肉餡實淨但唔乾。

炸豆腐配魚酸汁,豆腐外層微脆,入面好嫩滑,配上酸酸甜甜嘅魚酸汁好惹味。

娘惹大蝦,蝦身彈牙,啖啖肉又Juicy。
娘惹芽菜(參巴辣)」,芽菜爽口冇渣,參巴醬甘香微辣。

柚子鮮薄荷紅茶,茶味清爽,帶住柚子嘅清香同少少果肉感覺,入口鮮甜又帶微酸。
青檸鮮薄荷梳打,梳打氣泡好細緻,青檸酸度夠但唔刮喉,配薄荷好清新。


