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2020-12-03
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潮州菜館,裝修古色古香。座位闊落,衛生乾淨。菜式有唔少選擇。另外還有晚飯孖寶菜式,更加實惠,其組合也很吸引。點了金銀蒜蒸斑頭腩。斑頭腩厚肉肥美,蒜蒸保留魚肉鮮味。腩肉無骨,啖啖肉。粉絲在底,吸收了醬汁精華。XO 啫啫芥蘭煲。原煲上枱,保持溫度。啫啫煲有辣味,肉碎炒香芥蘭很中,夠鑊氣。點了潮州菜有名的蠔仔粥。朋友都想食蠔仔粥,所以我們點的是一煲。份量大,可有約八小碗。蠔仔大粒新鮮。潮式粥底不會太綿,保留口感。加了配料冬菇絲,柴魚粒,令蠔仔粥更加鮮甜。
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