甜記餃子

營業中

休息中

這小店位於太子，總店位於長沙灣。小店的門面是以黑色為主調，很容易認， 內部以木質素材作裝修和家俬，帶一點日系風格，加上枱與枱之間的距離大，給人一總舒服的感覺。 可惜我要趕返工，今次不能坐下來好好享受。傳統餸子是來自北方的，皮會比較厚。 這間的餃子為了迎合南方人口味和追求健康減少減少澱粉質，所以水餃皮做得幾薄，令到口感頗佳。雖然皮薄，但水餃皮不會容易爛開，做得幾好。南瓜忌廉雞肉湯餃---是同事所推介。有很香濃的南瓜味， 不過我就感受不到忌廉味，至於碎雞肉都幾好味，抵讚。京蔥羊肉湯餃---其實味道都ok的，不過羊肉味唔夠濃。 可能改叫煎餃，會更為好食。 不過一個餐只能選擇煎餃 或 湯餃 其中一種。Anyway, 整體都算唔錯，應該會有下次的惠顧。