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餐廳: 夜上海
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級6
2010-05-07 1541 瀏覽
為返港親友薦行,朋友一早訂定位,重要求廚房煮左一味夜上海餐牌冇既餸。環境:滿分:入到門口,感覺好優雅,好高級,可能因為樓面高,裝修靚,以為自己去左間五星級酒店。幾鍾意佢中間半樓梯既設計,因為枱同枱之間其實好近,但係可以用高度同扶手黎隔住,好有諗頭。近窗既位置有景睇,埋邊既卡位都好似幾好坐。服務:滿分所有人都好有禮貌,有問必答,有求必應。女士門冇位放手袋,佢地會攞張櫈仔黎。食野中途好多時個碟會好多骨或者好多汁,唔洗你叫佢地都會好細心咁幫你換碟。全晚最感動既係因為離港既親友好鍾意食上海名菜之一既XX(為免有人受責,所以唔好意思唔可以寫明食左乜),但係餐廳講明冇,不過幾經我地哀求,佢就破例煮比我地食(但講明只此一次),當然係超好食啦。味道:我成日覺得上海餸比較肥膩,不過嗰晚夜上海煮出黎既食物好食得黎完全唔肥膩,感覺健康左。所以更加要比滿分 馬蘭頭:夠乾身,切得夠幼細,味道清中帶甜,好啱好似我唔係好鍾意食菜既人。 醉雞:新鮮雞做,所以雞骨帶紅(阿媽教睇既)。酒味啱啱好,唔會太少又唔會太濃。 清炒蝦仁:嘩,d蝦好細粒呀。友人話係河蝦黎既,唔係到到有得食,因為mock蝦殼都mock到手軟唔係到到都
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為返港親友薦行,朋友一早訂定位,重要求廚房煮左一味夜上海餐牌冇既餸。


環境:滿分:

入到門口,感覺好優雅,好高級,可能因為樓面高,裝修靚,以為自己去左間五星級酒店。
幾鍾意佢中間半樓梯既設計,因為枱同枱之間其實好近,但係可以用高度同扶手黎隔住,好有諗頭。近窗既位置有景睇,埋邊既卡位都好似幾好坐。

服務:滿分

所有人都好有禮貌,有問必答,有求必應。女士門冇位放手袋,佢地會攞張櫈仔黎。食野中途好多時個碟會好多骨或者好多汁,唔洗你叫佢地都會好細心咁幫你換碟。
全晚最感動既係因為離港既親友好鍾意食上海名菜之一既XX(為免有人受責,所以唔好意思唔可以寫明食左乜),但係餐廳講明冇,不過幾經我地哀求,佢就破例煮比我地食(但講明只此一次),當然係超好食啦。


味道:我成日覺得上海餸比較肥膩,不過嗰晚夜上海煮出黎既食物好食得黎完全唔肥膩,感覺健康左。
所以更加要比滿分

 馬蘭頭:夠乾身,切得夠幼細,味道清中帶甜,好啱好似我唔係好鍾意食菜既人。

 醉雞:新鮮雞做,所以雞骨帶紅(阿媽教睇既
)。酒味啱啱好,唔會太少又唔會太濃。
 清炒蝦仁:嘩,d蝦好細粒呀
。友人話係河蝦黎既,唔係到到有得食
,因為mock蝦殼都mock到手軟
唔係到到都肯哂時間
。好清甜好好食呀!
必吃推介!完全唔油膩,連醋都唔使落。
正到dum dum dum!!!
 片皮鴨:所有皮都已經去哂肥,好脆好乾身,冇得彈。

 鴨鬆:切得啱size,炒得夠乾身,一d都唔油,味道唔會過濃,唔用個包食都唔會覺得咸。
讚!
 奶油津白:原本聽到個名已經覺得好肥,但係黎到見到個賣相幾ok,所以就試下啦。雖然話係用奶油做,但係唔會成口油,而且都唔係好奶姐,可以用清甜黎形容bor,真係有少少意外。

 小籠包:皮唔係我食過最薄既,不過都唔錯。餡夠熱,包入面既湯好清,所以唔會覺得個小籠包溜。我都食左三隻。

 咸肉菜飯:因為食左三隻小籠包,所以自己食唔落,不過其他人話唔錯。
 菜肉雲吞:可能其他餸太精彩,所以覺得依味餸有少少平凡。

非常滿意既一餐:滿分


馬蘭頭
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醉雞
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清炒蝦仁
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片皮鴨
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鴨鬆
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奶油津白
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咸肉菜飯
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菜肉雲吞
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-05-03
人均消費
$300 (晚餐)
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馬蘭頭
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