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2020-06-10
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約左朋友係尖沙咀即興去左食台灣菜：忠孝東路鳳梨🍍黑醋排骨 $88正正常常，甜甜酸酸幾開胃也炸得幾好不會太油膩但味道冇乜驚喜好食指數：😋😋😋三杯雞🐔 $98味道剛剛好不會太鹹，加左九層塔整體幾香，但雞唔夠滑嫩有d韌好食指數：😋😋😋清酒海鮮櫻花蝦面 🍲 $138這個jo最喜歡，面好彈牙，魷魚彈牙，蜆好鮮甜，湯加入清酒和櫻花蝦令成碗湯更香更帶出海鮮味，，非常清甜又唔腥，jo把整碗湯飲完呢，推介👍🏻好食指數：😋😋😋😋😋忠考牛肉湯麵🍜 $73呢間麵做得幾好，好彈牙，湯底濃度辣度也剛剛好，好香牛肉味也不會太油膩，可惜主角牛肉唔夠淋冇入口即溶嘅感覺好食指數：😋😋😋😋滷水拼盤 $128拼盤有五款：牛展、牛筋、流心蛋、豆腐、鴨舌鴨舌：係最好食好入味，彈牙有咬口牛筋：一拎上碟食第一口已經覺得唔夠熱，食落凍冰冰好漏又太淋無咬口流心蛋：唔錯夠入味同都流心，但就無咬入口蛋漿爆開的感覺滷水豆腐：真心鹹到叫救命，食了兩啖就放棄牛展：味道正常但有d太硬整體來講得鴨舌係好食，一定唔會再encore好食指數：😋台式香酥炸蝦🍤卷 $50其實炸蝦卷做得不錯蝦肉彈牙外皮非常脆口，咬落口感好好，敗筆係個醬汁，真係太鹹，食落似加咗
鳳梨🍍黑醋排骨 $88
正正常常，甜甜酸酸幾開胃也炸得幾好不會太油膩但味道冇乜驚喜
好食指數：😋😋😋
三杯雞🐔 $98
味道剛剛好不會太鹹，加左九層塔整體幾香，但雞唔夠滑嫩有d韌
好食指數：😋😋😋
清酒海鮮櫻花蝦面 🍲 $138
這個jo最喜歡，面好彈牙，魷魚彈牙，蜆好鮮甜，湯加入清酒和櫻花蝦令成碗湯更香更帶出海鮮味，，非常清甜又唔腥，jo把整碗湯飲完呢，推介👍🏻
好食指數：😋😋😋😋😋
忠考牛肉湯麵🍜 $73
呢間麵做得幾好，好彈牙，湯底濃度辣度也剛剛好，好香牛肉味也不會太油膩，可惜主角牛肉唔夠淋冇入口即溶嘅感覺
好食指數：😋😋😋😋
滷水拼盤 $128
拼盤有五款：牛展、牛筋、流心蛋、豆腐、鴨舌
鴨舌：係最好食好入味，彈牙有咬口
牛筋：一拎上碟食第一口已經覺得唔夠熱，食落凍冰冰好漏又太淋無咬口
流心蛋：唔錯夠入味同都流心，但就無咬入口蛋漿爆開的感覺
滷水豆腐：真心鹹到叫救命，食了兩啖就放棄
牛展：味道正常但有d太硬
整體來講得鴨舌係好食，一定唔會再encore
好食指數：😋
台式香酥炸蝦🍤卷 $50
其實炸蝦卷做得不錯蝦肉彈牙外皮非常脆口，咬落口感好好，敗筆係個醬汁，真係太鹹，食落似加咗偏鹹的日式醬油和少少wasabi，點了醬汁破壞了蝦卷的味道
好食指數：😋😋😋
麻辣豬耳 🐷$42
麻和辣都夠，豬耳也爽口，只是唔夠香，如果可加調味令豬耳香d如麻油或芝麻或芫荽或香料就更好
好食指數：😋😋😋
金銀蒜炒菜 🥬$68
菜上面舖著炸蒜，唔錯的不會好油膩，炸蒜好香口，菜也新鮮，但無咩特別
好食指數：😋😋😋
忠孝柯仔煎🦪 $55
粉幾煙韌唔錯嘅有台灣質素，醬汁酸酸甜甜也不錯，蠔都唔腥幾彈牙，只是蠔太少，食落唔夠香無咩蛋味，一定要點醬食否則太淡
好食指數：😋😋😋😋
干扁四季豆 $68
味道不錯，肉碎炒四季豆， 只是有點油膩jo不大喜歡
好食指數：😋😋😋
忠孝魯肉飯🍚 $65
好失望呢jo超掛住魯肉飯，點知肉太瘦，飯偏硬，醬汁感覺唔似正宗整法
好食指數：😋
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朋友當中其中一個係台灣人，Jo當然問下佢意見，她表示干扁四季豆最正宗味道跟台灣最相似，而最差是
三杯雞，九層塔香味不夠，雞肉太硬太老，台灣原來通常用新鮮雞，但相信呢碟係冰鮮雞所以個味道同台灣差好遠
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整體來講麵做得不錯夠哂彈牙，但肉類就偏硬肉質又唔夠嫩滑，不過價錢不太貴，坐得也舒服，7人有個大圓枱，枱之間也有距離，整體食物也未去到難食只是不夠正宗，服務態度很好侍應不小心掉了少少餸菜入飲料我們沒人發現她主動換杯新的，所以整體不過不失啦
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整體評分：👍🏻👍🏻👍🏻
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