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2023-03-07
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好友相聚， 當然要覓一 好餐廳， 要坐得舒服， 有靚咖啡， 有好嘢食 。好友是咖啡控， 不由自主來了這裏。 坐在窗邊望海的位置 ，🏖點了咖啡☕️和美食，🍱 看著窗外美好的景色，⛴️ 咖啡很快就送到 。 一杯cappuccino ，fruity， 另一杯latte， choco ，加燕麥奶 ， 拉花精美的咖啡，還配了幾粒杏仁和藍莓乾， 精通咖啡的她， 開始講解咖啡的味道和配搭。 原來這裏的咖啡分兩大類 ，一種是 水果系fruity， 另一種是堅果系choco， 為了平衡咖啡的味道 ，水果系的咖啡 ，通常配杏仁， 堅果系的咖啡 ，就配藍莓乾 ，這樣， 飲完咖啡， 再食果仁或者果乾， 感覺就會非常清新舒服， 提升了味蕾的享受程度。 另外她又特別介紹了用燕麥奶沖的咖啡， 有些咖啡店的燕麥奶太濃郁， 蓋過咖啡的香味， 但這裏的燕麥奶是來自紐西蘭， 能和咖啡起到相輔相承的作用， 既飲到燕麥奶的軟滑， 純樸， 又不會蓋過咖啡的香味， 所以咖啡是這裏的賣點 ，真是不枉此行， 令孤陋寡聞的我多了少少對咖啡的認知☕️🤓。飲和食都很重要 ，我們又點了 brunch 和 tuna tartare， 非常欣賞這個用
一杯cappuccino ，fruity， 另一杯latte， choco ，加燕麥奶 ， 拉花精美的咖啡，還配了幾粒杏仁和藍莓乾， 精通咖啡的她， 開始講解咖啡的味道和配搭。
原來這裏的咖啡分兩大類 ，一種是 水果系fruity， 另一種是堅果系choco， 為了平衡咖啡的味道 ，水果系的咖啡 ，通常配杏仁， 堅果系的咖啡 ，就配藍莓乾 ，這樣， 飲完咖啡， 再食果仁或者果乾， 感覺就會非常清新舒服， 提升了味蕾的享受程度。
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另外她又特別介紹了用燕麥奶沖的咖啡， 有些咖啡店的燕麥奶太濃郁， 蓋過咖啡的香味， 但這裏的燕麥奶是來自紐西蘭， 能和咖啡起到相輔相承的作用， 既飲到燕麥奶的軟滑， 純樸， 又不會蓋過咖啡的香味， 所以咖啡是這裏的賣點 ，真是不枉此行， 令孤陋寡聞的我多了少少對咖啡的認知☕️🤓。
飲和食都很重要 ，我們又點了 brunch 和 tuna tartare， 非常欣賞這個用吞拿魚，🐟 牛油果 ，🥑羽衣甘藍 ，🥬熱情果做的多士 ，🥪熱情果酸酸甜甜的味道 ，加埋吞拿魚牛油果， 剛剛好又係平衡了不同的味道， 仲有芝麻同羽衣甘藍的香味， 令到味道非常豐富， 口感又係香軟爽脆兼備， 加埋酸種包 ，🥖更加豐富充實。
根據營養學， 每日要食三十種食物 ，要有不同顏色，🔴🟠🟡🟢🔵🟣⚫️⚪️ 味道 ，才達到營養均衡。 我們今天應該可以達標。👍 因為brunch 包括兩塊不同的麵包，
三只巨型帶子，
士多啤梨牛油果沙律 ，
甜紫薯，
仲有希臘乳酪 ，
真是太豐富了。 今日不但上了一堂咖啡課， 品嚐不同系列的咖啡， 還試食新的多士款式， 真是收穫豐富 ，感恩感恩。🤗🤗🙏🙏
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